Hàng ngày, chúng ta ăn rất nhiều loại thức ăn: chất đạm: thịt, cá, trứng, sữa. Tinh bột: gạo, khoai, sắn…, chứa chất đường. Dầu cá, dầu thực vật, mỡ động vật chứa chất béo. Các loại rau, củ, quả chứa các chất vitamin. Sò, ốc, hến,… giàu muối khoáng. Vậy thức ăn khi vào cơ thể được tiêu hóa như thế nào?