Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta không ít hơn một lần gặp phải các vấn đề khúc mắc tuy nhỏ nhưng cũng khá nan giải, chẳng hạn như: thức ǎn mặn quá hay chua quá thì phải làm thế nào? Tủ lạnh có mùi thì phải làm sao?...
Vậy phải làm thế nào để khắc phục được những tình trạng trên ? Quyển sách "350 mẹo vặt trong đời sống hằng ngày" sẽ giúp bạn làm những điều đó. Với nhiều mẹo được chia thành nhiều chủ đề khác nhau: nấu nướng, cách bảo quản hoa quả và chế biến các loại đồ uống từ hoa quả, cách bảo quản đồ dùng gia đình, đồ điện gia dụng, các đồ vǎn hóa phẩm và các thiết bị vệ sinh, cách bảo vệ sức khỏe, cách chǎm sóc sắc đẹp, cách nuôi cá, chim và trồng cây cảnh...
Với lời lẽ ngắn gọn dễ hiểu, hy vọng cuốn sách sẽ giúp các bạn giải quyết những vấn đề muôn màu muôn vẻ trong cuộc sống.
Cuốn sách hữu ích dành cho gia đình bạn
Phần 1: Chế biến thực phẩm.
Chương 1: Cách chế biến thịt lợn.
1. Dùng bia xào thịt, thịt sẽ thơm ngon hơn
Thịt sau khi đã pha và ướp gia vị, cho thêm một ít bí vào ướp trước khi xào nấu, món thịt sẽ mềm và ngon hơn. Khi ướp thịt với bia, chất men bia có tác dụng phân giải nhanh chóng các chất Protein và lipit có trong các loại thịt.
2. Hầm thịt cho thêm giấm sẽ rút ngắn thời gian
Khi hầm thịt cho thêm một chút giấm, giấm không những giúp thịt nhanh mềm mà còn có tác dụng khử mùi hôi ở thịt.
3. Tiết kiệm dầu khi rán thức ăn
Để dầu nóng già rồi mới cho thức ăn vào dán là cách tốt nhất để tiết kiệm dầu khi làm đồ dán........
Chương 2: Cách chế biến thị bò.
37. Phương pháp xào thịt bò mềm
- Khi xào thịt bò, muốn cho thịt mềm, sau khi ướp gia vị xong, cho 2-3 thìa dầu ăn vào trộn đều ướp cùng, để khoảng 20-30 phút. Sau khi ướp xong, ta dùng lửa to đảo nhanh thịt rồi tắt bếp
- Đối với thịt bò dai, trước khi xào ngâm thịt vào nước sạch có pha Cacbonat Natri trong vòng vài phút, thịt sẽ mềm và ngon hơn......
Chương 3: Cách chế biến thịt gà vịt.
Chương 4: Cách chế biến thủy hải sản.
Chương 5: Cách chế biến trứng gia cầm.
Chương 6: Cách chế biến và bảo quản rau quả.
Phần 2: Quả và đồ uống.
Chương 1: Cách chế biến và bảo quản các loại quả tươi.
Chương 2: Cách chế biến và bảo quản các loại quả khô.
Chương 3: Cách chế biến và bảo quản dưa tươi.
Chương 4: Cách xử lý đồ uống.
Phần 3: Quần áo giày dép.
Chương 1: Mẹo với quần áo.
Chương 2: Bảo dưỡng đồ trang sức.
Phần 4: Đồ dùng gia đình.
Chương 1: Lau chùi và sử chữa đồ gỗ.
Chương 2: Cách lau rửa và xử lý đồ thủy tinh.
Phần 5: Đồ điện gia dụng.
Chương 1: Sửa chữa bảo dưỡng Tv.
Chương 2: Sử dụng và bảo dưỡng catset,radio.
Chương 3: Sử dụng và bảo dưỡng tủ lạnh.
Chương 4: Phương pháp dử dụng và bảo dưởng máy giặt.
Chương 5: Sử dụng và bảo dưỡng các loại đèn các loại.
Chương 6: Sử dụng các loại đồ điện khác.
Phần 6: Vệ sinh gia đình.
Chương1: Tẩy cáu nước.
Chương 2: Tẩy vết bẩn.
Chương 3: Tẩy vết bẩn dầu mỡ.
Chương 4: Tẩy vết gỉ.
Chương 5: Khử mùi.
Phần 7: Chăm sóc sắc đẹp.
Chương 1: Cách làm đẹp và bảo vệ tóc.
Chương 2: Làm đẹp da mặt và các bộ phận khác.
Chương 3: Ohương pháp tắm có lợi cho sứ khỏe.
Phần 8: Văn phòng phẩm.
Phần 9: Chăm hoa cây cảnh.
Mới thành lập được 2 năm nhưng NXB Thời Đại đã mang lại cho đời nhiều ấn phẩm có giá trị, góp phần gìn giữ nhũng nét tinh hoa văn hóa dân tộc Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung. NXB Thời.......Xem thêm