Yêu cầu lấy lại mật khẩu thành công
Vui lòng kiểm tra email để tạo mật khẩu mới.

Hấp dẫn với sườn sốt đậu đen

Bởi ShopTreTho.com.vn lúc 02/02/2015 11:08:37 (511 lượt xem)

Món sườn sốt đậu đen vừa thơm ngọn lại mềm, hương vị vô cùng hấp dẫn.

Sườn sốt đỗ đen là món ăn lạ miệng, tuy hơi mất thời gian chế biến nhưng không khó làm. Hơn nữa món ăn sẽ đem lại sự hấp dẫn khi thưởng thức. Chị em có thể tham khảo cách làm sườn sốt đậu đen dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

Để ướp sườn:

- 1,25kg sườn

- 90g bột mì; 15g mù tạt; 2,5g hạt tiêu và ngũ vị hương; 100ml dầu ăn

Sốt:

- 50g đường nâu; 2,5cm gừng, thái nhỏ; 100ml nước dứa ép; 15g mật mía

- 1 bát sốt đậu đen (sốt đậu đen bạn có thể mua ở siêu thị, nếu không mua được bạn có thể làm sốt đậu đen theo hướng dẫn bên dưới).

Làm sốt đậu đen:

- 1 hộp đậu đen đóng hộp, không bỏ nước; 15ml xì dầu; 5g gừng băm nhỏ; 2,5 thìa vỏ cam bào; 1 nhúm ớt đỏ băm nhỏ; 1 tép tỏi băm nhỏ. Trộn đều tất cả trong một chảo vừa, đun sôi. Sau đó, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, không đậy nắp, đun trong 20 phút là được.

Cách làm:

Bước 1: Sườn chặt thành miếng to rồi trộn trong dầu ăn. Cho bột vào sườn, bóp đều để bột bám đều xung quanh sườn.  

Hấp dẫn với sườn sốt đậu đen - 1

Bước 2: Thêm nốt các gia vị ướp sườn còn lại vào, trộn đều.

Hấp dẫn với sườn sốt đậu đen - 2

Bước 3: Sau đó, cho vào lò nướng 20 phút ở nhiệt độ 390 độ F. Đảo một lần để sườn chín đều.

- Trong khi đó, đun các thành phần làm nước sốt trong một chảo cho tới khi sôi.

Hấp dẫn với sườn sốt đậu đen - 3

Bước 4: Khi sườn được, đổ hỗn hợp sốt đậu đen lên trên sườn và nướng tiếp trong 2 giờ ở nhiệt độ 350 độ F hoặc cho vào nồi slowcooker (nồi nấu chậm ) trong 6 giờ.

Hấp dẫn với sườn sốt đậu đen - 4

Món sườn sốt đậu đen vừa thơm ngon lại mềm, mùi vị vô cùng hấp dẫn.

Hấp dẫn với sườn sốt đậu đen - 5

Hấp dẫn với sườn sốt đậu đen - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn sốt đỗ đen nhé!

(Theo Eva.vn)

10.000+ Sản phẩm
Tốt nhất cho Mẹ & Bé
Giao hàng miễn phí(*)
Nội thành Hà Nội, Hải Phòng, TP.HCM
Đổi hàng 15 ngày
Hoàn toàn miễn phí