Nguyên tắc nấu cháo, bột ăn dặm cho bé mẹ cần biết

Khi nấu bột ăn dặm hay cháo ăn dặm cho bé ở giai đoạn từ 6 tháng tuổi trở lên thì các bố các mẹ cần phải lưu ý thành phần dinh dưỡng cần đảm bảo 4 yêu tố sau:

Thứ nhất là tinh bột: Có trong các loại ngũ cốc hoặc gạo.

Thứ 2 là vitamin: Có trong các loại rau củ quả và trái cây.

Thứ 3 là chất đạm: Có trong thịt động vật, trứng, cá, tôm, cua...

Thứ 4 là chất béo: Có trong mỡ động vật hoặc dầu thực vật.

Nguyên tắc nấu cháo, bột ăn dặm cho bé mẹ cần biết

Nguyên tắc 1: Với các loại rau củ, hoa quả khi mua cho bé ăn dặm bố mẹ nên chọn loại tươi ngon, sau đó rửa sạch bằng vòi nước chảy. Không nên ngâm hoa quả quá lâu vì có thể làm mất một số loại vitamin B, C và khoáng chất có trong loại thực phẩm này.

Nguyên tắc 2: Trong các cách chế biến thức ăn, để đảm bảo nguồn dinh dưỡng tối ưu và không bị mất đi hàm lượng dinh dưỡng nhất định bạ nên hấp thức ăn hoặc có thể cho 1 lượng nước rất nhỏ. Hạn chế thời gian chế biến cũng như nhiệt độ khi đun chín.

Nguyên tắc 3: Với các bé ở giai đoạn đầu ăn dặm, thức ăn dặm cho bé bố mẹ phải chú ý để cho bé ăn từ lỏng đến đặc, tự mịn đến thô và cho bé ăn từng ít một sau đó tăng lượng thức ăn dần lên. Với các món ăn mới mẹ thay đổi khẩu vị cho bé phải cho bé ăn thử ít một, để cơ thể bé làm quen với món mới.

Nguyên tắc 4: Khi nấu cháo ăn dặm cho bé bố mẹ chỉ nên nấu xong cho bé ăn ngay, không nên hâm đi hâm lại nhiều lần, làm như vậy hàm lượng dinh dưỡng sẽ mất đi và vị cháo cũng không còn ngon làm cho bé cảm giác ăn không ngon miệng.

Nguyên tắc 5: Với bé dưới 12 tháng tuổi bố mẹ không nên nêm gia vị, bởi giai đoạn này vị giác của bé khác người lớn nên chờ bé lớn bố mẹ hãy nêm gia vị nhé.

Giai đoạn bé từ 6 đến 7 tháng tuổi, nguồn dinh dưỡng bé nhận được chủ yếu từ sữa mẹ hoặc sữa cho bé công thức, nên mẹ có thể cho bé thử đa dạng các loại thức ăn mà không cần chú trọng và giá trị dinh dưỡng.

Giai đoạn bé từ 8 tháng tuổi trở lên mẹ nên quan tâm đặc biệt vào chế độ dinh dưỡng theo các nguyên tắc chế biến và thành phần dinh dưỡng đảm bảo trong mỗi bữa ăn của bé, mẹ nên thay đổi thực đơn hằng ngày để bé cảm giác không lười ăn nhé.