Tuyệt chiêu "ít biết" bảo quản rau quả ăn dặm tươi lâu

Cuộc sống bận rộn các mẹ không đủ thời gian để mua rau quả tươi cho con ăn từng bữa một, vì thế việc bảo quản rau quả cho bé ăn dặm được tươi lâu luôn là câu hỏi khiến nhiều mẹ đau đầu.

Không để rau quả cạnh bếp ga

Những món rau quả mẹ mua về mà chưa dùng đến hãy để cách xa bếp ga nhé! Bởi vì khí ga có tác dụng kích thích rau quả nhanh chín, vì thế nếu để gần thức ăn sẽ nhanh hỏng.

Rửa rau quả với giấm trắng

Rửa các loại rau quả với công thức nước rửa là 10 phấn nước và 1 phần dấm trắng không chỉ giúp loại bỏ bụi bẩn và thuốc trừ sâu trên vỏ mà còn giúp rau quả lâu bị hư hỏng, thối rữa. (Ảnh minh họa)

Một cách đơn giản nữa là các mẹ có thể pha 10 phần nước và 1 phần dấm trắng để rửa các loại rau quả. Cách này không chỉ giúp giữ rau quả lâu bị hư hỏng, thối rữa mà còn loại bỏ bụi bẩn cũng như thuốc trừ sâu cực hiệu quả.

Nấm

Nấm sẽ bị thối và hỏng cực nhanh nếu bị dính nước. Vì vậy, khi bảo quản nấm mẹ nên tuyệt đối không được để dính nước. Các mẹ hãy để nấm trong túi giấy sẫm màu trong tủ lạnh hoặc nơi mát mẻ, khô thoáng. Không nên dùng hộp nhựa hoặc thủy tinh để đựng nấm vì những đồ này dễ bị đọng nước trong tủ lạnh.

Bơ

Bơ chín khi cắt ra mà không dùng hết các mẹ đừng bỏ hạt. Nhỏ vài giọt nước chanh lên bề mặt phần thịt bơ bị cắt, sau đó dùng giấy bọc đồ tủ lạnh gói lại và để trong tủ lạnh. Cách này giúp giữ cho bơ luôn tươi ngon và không bị thâm. 

Nếu mua bơ xanh các mẹ không nên bảo quản trong tủ lạnh bởi bơ thường chín tự nhiên ở nhiệt độ trong phòng. 

Nếu muốn bơ nhanh chín các mẹ hãy để quả bơ trong bát và đặt cạnh một quả chuối chín. Chất khí ethylene mà chuối tiết ra có tác dụng thúc đẩy quá trình chín của bơ hay để bơ và chuối chín vào cùng 1 chiếc túi sẫm màu thì càng tốt hoặc chỉ cần gói bơ trong giấy báo từ 1-2 ngày là bơ cũng sẽ chín.

Chuối

Để chuối lâu hỏng, hãy cắt từng quả chuối ra khỏi nải và bịt kín cuống quả chuối bằng giấy bạc hoặc giấy bóng. (Ảnh minh họa)

Khi để cả nải chuối bạn thường thấy chúng hỏng rất nhanh và hỏng hết cả loạt. Lý do là vì chuối tiết ra chất khí ethylene giúp chúng có thể chín một cách tự nhiên và khí này thoát ra từ cuống của quả chuối là phần nhiều. Do đó nếu muốn chuối lâu hỏng, bạn hãy cắt từng quả chuối ra khỏi nải và bịt kín cuống quả chuối bằng giấy bạc hoặc giấy bóng. 

Dưa chuột

Để giữ cho dưa chuột tươi lâu bạn hãy gói từng quả dưa chuột trong giấy ăn/giấy báo rồi sau đó cho tất cả vào 1 túi nilon và đặt vào tủ lạnh. Cách này có thể giúp bạn bảo quản dưa chuột tươi ngon trong cả 1 tuần lễ nhé!

Rau thơm, rau xà lách, rau diếp

Trước khi bảo quản bạn nên rửa sạch và để thật ráo. Sau đó cho vào túi nilon buộc kín, đừng quên cho thêm tờ giấy ăn vào để hút nước rồi cho vào tủ lạnh. Cách này giữ cho rau tươi rất lâu.

Theo: eva.vn