5 điều cần lưu ý khi ăn trứng vịt lộn
Bởi Lan Hương lúc 18/08/2015 16:49:16 (535 lượt xem)Trứng vịt lộn là món ăn khoái khẩu của nhiều người (nhất là ở Việt Nam). Món này không những ngon mà còn bổ dưỡng nữa. Tuy nhiên, trứng vịt lộn không phải lúc nào ăn cũng được, hay ăn bao nhiêu tùy ý là tốt. Mình có một vài kinh nghiệm muốn chia sẻ để các bạn ăn món này đúng cách và bổ dưỡng nhất nhé.
Bài viết liên quan
1. Khi nào nên ăn?
Để tránh tình trạng khó tiêu và đầy hơi, tốt nhất chúng ta nên ăn trứng vào buổi sáng.
2. Nên ăn bao nhiêu?
Ăn nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày có thể là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch, huyết áp, đái tháo đường. Nếu ăn một cách thường xuyên cũng khiến cơ thể bị dư thừa vitamin A gây làm vàng da, bong tróc da, ảnh hưởng xấu đến việc hình thành xương. Do vậy, mỗi người lớn khỏe mạnh tốt nhất chỉ nên ăn 2 quả mỗi tuần.
3. Ăn cùng rau răm
Rau răm còn có tác dụng làm sáng mắt, ích trí, mạnh gân cốt, lạnh bụng, say nắng. Dovậy, việc ăn kèm rau răm với trứng vịt lộn sẽ giúp cân bằng âm dương cho cơ thể và giúp người ăn không bị lạnh bụng, đầy hơi, tránh được các trục trặc về tiêu hóa.
4. Ăn trứng vịt lộn sẽ tăng cân
Những ai đang có nhu cầu giảm cân thì sẽ phải gạch món này ra khỏi món ăn ưa thích nhé.
5. Những người không nên ăn hoặc nên ăn ít trứng vịt lộn:
Trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn trứng vịt lộn do hệ tiêu hóa của các bé còn chưa phát triển hoàn thiện, dễ dẫn tới trương bụng, rối loạn tiêu hóa, rất có hại cho sức khỏe.Trẻ từ 5 tuổi trở lên nếu cho ăn trứng vịt lộn thì chỉ nên cho ăn 1/2 quả mỗi lần, mỗi tuần từ 1 đến 2 lần là đủ (1/2 quả trứng vịt lộn tương đương 4-5 trứng cút lộn).
Phụ nữ có thai nên ăn 2 quả mỗi tuần tuần, nhưng không nên ăn 2 quả cùng lúc. Phải nhớ là bà bầu ăn trứng vịt lộn hoặc là ăn thật ít rau răm, hoặc không ăn vì rau răm có hại cho thai nhi.
Những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch, gout… nên kiêng trứng vịt lộn vì có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.