Bà nội trợ Việt phải biết: 4 NÊN khi ăn cá để không hại sức khỏe

Hồng Loan , 01/11/2016 (2741 lượt xem)

Dù được coi là thực phẩm vàng cho sức khỏe nhưng nếu không ăn cá đúng cách, có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Bà nội trợ Việt phải biết: 4 NÊN khi ăn cá để không hại sức khỏe

Nên ăn 2 bữa cá/tuần

Vì thích ăn cá mà nhiều người có thể ăn cá nhiều bữa/tuần. Tuy nhiên thực tế cho thấy, để tốt nhất cho sức khỏe và hệ tim mạch, chúng ta chỉ nên ăn 2 bữa cá mỗi tuần.

Nhất là loại cá chứa hàm lượng axit béo Omega¬3 cao. Ngoài ra lưu lý, mỗi bữa nên chỉ ăn khoảng 1 lạng cá là đủ.

Nên rán vừa chín cá

Bạn không nên ăn cá sống, gỏi cá hoặc cá rán chưa chín cũng như quá kỹ. Cá tốt nhất cho sức khỏe khi được nướng bỏ lò hoặc luộc.

Nếu cá bị rán quá kỹ, các lợi ích sức khỏe của cá có thể biến mất. Bên cạnh đó, ăn nhiều thực phẩm rán, bạn phải đối mặt với nguy cơ bị bệnh tim và đột quỵ.

Cá tốt nhất cho sức khỏe khi được nướng bỏ lò hoặc luộc

Chỉ nên ăn cá khi không đói

Ăn cá khi đói có thể làm tăng lượng purine chuyển hóa thành axit uric, mà axit này có thể gây ra các tổn thương ở mô. Mà sự tổn thương mô lại chính là nguyên nhân gây ra bệnh gout.

Để tránh nguy cơ mắc bệnh này, chúng ta không nên ăn cá lúc đang đói.

Khi bị ho không nên ăn cá

Nhiều người lầm tưởng có thể ăn cá lúc đang ho vì nghĩ chúng lành, không phải kiêng kỵ như ăn tôm. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, người ho lâu ngày và phải dùng thuốc điều trị không nên ăn cá, đặc biệt là cá biển để tránh bị dị ứng.

Lý do vì cá có chứa nhiều histamine, khi được nạp vào cơ thể quá nhiều nó sẽ xâm nhập vào quá trình tuần hoàn máu, gây ra hiện tượng dị ứng với histamine.

Thuốc ho chứa chất ức chế monoamine nên người uống thuốc ho và ăn nhiều cá biển sẽ khiến bệnh nặng hơn.

Bên cạnh đó, khi đang điều trị bằng một số thuốc kháng sinh, hạ huyết áp, trị bệnh parkinson, chống trầm cảm, thuốc chống viêm… cũng không nên ăn cá vì chúng cũng chứa chất ức chế monoamine vừa hạn chế tác dụng của thuốc vừa khiến bạn lâu lành bệnh.

Theo VietBao

Bình luận đánh giá: Bà nội trợ Việt phải biết: 4 NÊN khi ăn cá để không hại sức khỏe
Bình luận đánh giá sản phẩm
THÔNG TIN NGƯỜI GỬI
bình luận
Xem bình luận có đánh giá
THÔNG TIN NGƯỜI GỬI
Về Shop Trẻ Thơ
ShopTreTho.com.vn kinh doanh theo mô hình website trực tuyến kết hợp với hệ thống chuỗi cửa hàng bán lẻ tại các thành phố lớn trên toàn quốc. Với phương châm "phục phụ khách hàng bằng cả trái tim" Shop Trẻ Thơ luôn lấy khách hàng làm trung tâm cho mọi hoạt động để tạo ra nhiều giá trị cộng đồng
Hơn 15.000 sản phẩm
500 thương hiệu nổi tiếng
Hỗ trợ 24/7 miễn phí cuộc gọi
Miễn phí vận chuyển
Giao hàng tận nhà