Yêu cầu lấy lại mật khẩu thành công
Vui lòng kiểm tra email để tạo mật khẩu mới.

Bé ngon miệng với trứng cút kho mặn ngày đông

Bởi phuonglk lúc 24/12/2012 09:58:39 (101 lượt xem)

Mùa đông đến rồi, các bé chắc hẳn rất muốn được mẹ yêu nấu cho một món ăn thật ấm nóng. Vậy món trứng cút kho mặn là gợi ý hay nhất cho các mẹ, cùng tham khảo cách làm tại đây nhé!

Bé ngon miệng với trứng cút kho mặn ngày đông

Trứng cút rất nhiều chất dinh dưỡng, bổ sung thêm một món mặn với cách làm đơn giản dành cho bé yêu và gia đình của bạn.

Nguyên liệu:

15 quả trứng cút;

Vài tai mộc nhĩ hoặc nấm hương;

Nửa củ hành tây;

Hành lá, nước mắm , muối, đường và hạt tiêu.

Cách làm: 

- Sau khi luộc chín trứng cút, để nguội, bóc bỏ vỏ trứng.

- Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch, thái sợi.

- Hành tây bổ múi cau.

- Đun nóng dầu ăn, đổ trứng cút vào rán sơ, hoặc rán vàng (rán sơ qua để bề ngoài của trứng khi ăn sẽ hơi dai dai).

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, thêm dầu điều vào tạo màu cho đẹp, vớt hạt điều bỏ đi.

- Tiếp theo đổ mộc nhĩ, hành tây vào xào chín.

- Thêm trứng cút vào, đảo đều, nêm vào nồi trứng hai thìa nước mắm , nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường.

- Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng cho vào ít nước sôi và nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Đun đến khi gia vị thấm vào trứng cút.

- Cuối cùng tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món mặn ăn với cơm.

 

 

10.000+ Sản phẩm
Tốt nhất cho Mẹ & Bé
Giao hàng miễn phí(*)
Nội thành Hà Nội, Hải Phòng, TP.HCM
Đổi hàng 15 ngày
Hoàn toàn miễn phí