Bổ sung DHA và ARA giúp trẻ thông minh hơn

Ngay từ khi mang bầu, nhiều mẹ đã được khuyên nên tăng cường bổ sung DHA và ARA thông qua ăn thực phẩm giàu DHA, uống sữa bầu có thành phần DHA...để cung cấp cho bé ngay từ trong bụng mẹ. Sau khi sinh, mẹ cần duy trì chế độ ăn giàu DHA và ARA để cung cấp cho trẻ qua sữa mẹ để con thông minh hơn. Vậy vai trò của  DHA và  ARA với trẻ quan trọng thế nào, vì sao phải bổ sung chúng và bổ sung bằng cách nào là những câu hỏi được đặt ra. Dưới đây là những thông tin được tổng hợp phần nào giái đáp những thắc mắc của các mẹ nhé

1. DHA và  ARA  quan trọng thế nào với sự phát triển của bé?

DHA: (Docosa Hexaenoic Axit) là một loại axit béo thuộc nhóm omega-3 cần thiết trong quá trình phát triển trí não, hệ thần kinh ở trẻ nhỏ, hoàn thiện chức năng nhìn của mắt.

ARA: (Arachiodinic Axit) là một axit béo được chuyển hóa từ Omega-6.  Bạn có biết ARA chiếm 48% omega - 6 trong não? Chính vì vậy, ARA có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển não bộ của trẻ nhỏ. Bên cạnh đó,  ARA còn là tiền chất Prostaglandin, có tác dụng sinh lý ở nhiều mô trên cơ thể, có tác dụng như một chất trung gian hóa học trong các phản ứng viêm.

Với trẻ nhỏ: DHA và ARA làm tăng chỉ số trí tuệ của trẻ em, giúp phát triển trí não, hệ thần kinh và thị lực, có tác dụng chuyển hóa cholesterol, ngăn ngừa bệnh tắc nghẽn động mạch máu, giảm chứng nhồi máu cơ tim….

2. Vì sao phải bổ sung DHA và ARA cho trẻ?

Mặc dù giữ vai trò quan trọng nhưng cơ thể con người không thể tự tổng hợp cả DHA và ARA  mà cần được bổ sung bằng các thực phẩm dinh dưỡng và thức ăn hằng ngày. Tùy từng độ tuổi và cân nặng khác nhau mà bổ sugn cho phù hợp.

Đối với trẻ sơ sinh tỷ lệ DHA:ARA chuẩn được bổ sung theo tỷ lệ 1:2 (gần giống với sữa mẹ nhất). Theo tính toán, hàm lượng tối ưu cho sự phát triển của trẻ là 17 mgDHA/100 Kcal và 34 mgARA/Kacl, tương ứng với 76 mg DHA và 152 mg ARA trong 100 g sữa bột.

Thời điểm bổ sung DHA, ARA quan trọng nhất là trong năm đầu sau khi sinh. Đây chính là thời điểm não bộ phát triển với tốc độ cao nhất. Khi mới sinh, trọng lượng não của trẻ chỉ bằng 25% so với khi trưởng thành, chỉ  sau 6 tháng trọng lượng não đã đạt 50% và 12 tháng là 70%. Chính vì tốc độ tăng trưởng nhanh như vậy nên não trẻ em cần rất nhiều dưỡng chất, nhất là các axit béo hỗ trợ trí thông minh cho trẻ sau này.

3. Bổ sung DHA và ARA cho trẻ bằng cách nào?

- Nguồn sữa mẹ: thành phần sữa mẹ đặc giàu DHA và ARA, là nền tảng cấu tạo mô não, thành phần chủ yếu của chất xám và võng mạc.

Muốn đủ lượng DHA cho trẻ, phụ nữ trong thời kỳ mang thai và cho con bú hãy ăn tối thiểu 2 - 3 bữa cá mỗi tuần vì chế độ ăn của mẹ sẽ quyết định trực tiếp đến chất lượng của sữa cho con bú.

-  Uống sữa công thức cho trẻ em:

Sữa công thức cho trẻ sơ sinh là cách cung cấp DHA, ARA cho trẻ sau nguồn sữa mẹ. Do đó, bạn nên chọn loại sữa bột cho trẻ có hàm lượng và tỉ lệ tối ưu DHA/ARA chuẩn là 1: 2 (gần giống với sữa mẹ nhất). Bạn có thể chọn những loại sữa bột cho trẻ em mà trong thành phần có chứa  DHA và ARA có tỷ lệ gần với sữa mẹ nhất.

Ví dụ như sữa bột Meiji số 0 có bổ sung docosahexaenoic acid (DHA) và arachidonic acid (ARA) với tỷ lệ 1:1 (DHA và ARA đều được điều chỉnh đến 20mg/100Kaclo), sữa bột Nan pro 1 có bổ sung DHA, AA tỷ lệ 1:1…

- Ăn các loại cá biển sâu:

Cá biển sâu là một nguồn thực phẩm giàu DHA, ARA. Chính vì vậy, mẹ nên chọn ăn các món được chế biến từ các loại cá biển sâu (cá bơn, cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá mòi…) giàu DHA để cung cấp DHA qua sữa mẹ khi cho bé bú, hoặc hãy tập cho trẻ ăn nhiều cá (khi ăn dặm) cũng là một dạng bổ sung DHA, ARA hiệu quả.

- Các nguồn thực phẩm khác: như tôm, cua, lòng đỏ trứng gà, các loại hạt (óc chó, hạnh nhân, đậu phộng, hạt mè...) cũng là nguồn bổ sung DHA những với hàm lượng thấp hơn.