Các món ăn dặm từ cà rốt cho trẻ từ 7 - 9 tháng tuổi

- Cháo cà rốt và phô mai cho trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên (trẻ dưới 10 tháng tuổi dùng bột gạo để nấu)

Nguyệt liệu:

Bột gạo, cà rốt, súp lơ trắng, phô mai.

Cách nấu:

Carrot, súp lơ trắng nghiền nhuyễn (cho vào máy xay sinh tố), phomai (1/2 miếng) tán nhuyễn, cho tất cả vào nồi bột đang sôi.

Khuấy đều cho cả carrot, phômai cho sánh lại. Múc cháo ra bát, phômai có vị hơi mặn nên không cần thêm hạt nêm.

Lưu ý: Cháo có phômai đã có chất béo nên không cho thêm dầu ăn.

- Cháo cà rốt thịt bò cho trẻ 8 tháng tuổi trở lên

Cách làm:

Băm qua thịt bò sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cà rốt cũng xay nhuyễn (Độ nhuyễn khác nhau tùy vào tháng tuổi của bé. Khi bé đã ăn quen thì mẹ nên giảm độ nhuyễn dần dần để giúp bé thích ứng dần sau này sẽ tập bé ăn cơm dễ hơn).

Khi bột gạo nấu chín nhừ, cho hỗn hợp thịt bò và cà rốt vào cháo, nấu chín. Bắc bột cháo xuống, thêm 1 ít dầu mè hoặc dầu oliu, dầu ăn, 1 ít hạt nêm.

- Cháo cà rốt- cá quả(cá lóc) cho trẻ từ 9 tháng tuổi trở lên:

Cách làm:

Gạo bỏ vào nồi nấu thành cháo.

Cá quả lấy phần thịt. Cho dầu ăn vào chảo, phi với hành hoặc tỏi cho thơm rồi cho thịt cá vào, nêm gia vị vừa miệng. Mẹ kiểm tra kỹ lại xem còn xương cá hay không.

Tùy theo tháng tuổi của bé mẹ có thể cân nhắc cho cà rốt  xay nhuyễn hay thái hạt lựu cho vào cháo.

Chờ cháo sôi, cho cà rốt, cá đã xào chín vào, đun sôi lại thì tắt bếp.

Cho ½ thìa nhỏ dầu ăn vào trộn đều.

- Cháo cà rốt- lươn  cho trẻ 9 tháng tuổi trở lên:

Cà rốt băm nhỏ. Sau đó cho gạo và cà rốt vào ninh thành cháo. Lươn làm sạch, hấp chín rồi gỡ thịt, xé nhỏ.

Cháo sôi thì cho lươn vào, đun sôi trở lại thì tắt bếp. Cho ½ thìa nhỏ dầu ăn vào trộn đều, 1 ít hạt nêm.

Món cháo lươn kết hợp cà rốt cung cấp rất nhiều nhiều dinh dưỡng, trẻ chậm tăng cân 1 tuần ăn 3-4 lần sẽ rất hiệu quả.

Lưu ý: Với các bé dưới 8 tháng tuổi, mẹ nên mua bột gạo để nấu cho bé. Các loại thịt và rau củ nên cho vào máy xay với chế độ nhuyễn nhất.

Khi bé từ 8 tháng tuổi trở đi, mẹ nên tập cho bé ăn với hạt cháo lớn hơn, có thể rang gạo (rang cho gạo có mùi thơm là được), sau đó dùng chày giã nhuyễn theo độ tuổi cho vào lọ để dùng dần trong tuần.

Cách này sẽ giúp bé sau này từ cháo chuyển sang tập ăn cơm dễ hơn.

Tham khảo thêm các sản phẩm hỗ trợ bố mẹ trong quá trình cho bé ăn dặm tại đây:

Sưu tầm