Cách chọn nước mắm tự nhiên, an toàn cho bé 1 tuổi trở lên ăn dặm

Tất cả những gì bé cần ở thực phẩm kể từ thời kỳ ăn dăm, không chỉ riêng nước mắm nằm gọn trong hai chữ : Tự nhiên & an toàn.

Khi trẻ dưới 1 tuổi, mẹ không nên nêm gia vị vào các món ăn dặm của bé. Tuy nhiên, khi bé được 1 tuổi trở đi, thì một số loại gia vị lại giúp món ăn của bé thêm đậm đà, cung cấp thêm dưỡng chất cho sự phát triển của bé. Và nước mắm là một loại gia vị như vậy.

Bé cần một loại nước mắm tự nhiên, vừa để tăng khả năng hấp thụ thức ăn, giúp bé ăn ngon miệng, vừa là để bổ sung dinh dưỡng, men vi sinh và những khoáng chất tự nhiên.

Ở độ tuổi này, lượng nước mắm Bé cần dùng không nhiều, càng không cần những sản phẩm đã pha chế, can thiệp công nghệ, có phụ gia làm mất đi sự tự nhiên của sản phẩm, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Vậy mẹ làm thế nào để chọn được loại nước mắm tự nhiên và an toàn cho bé?

Nước mắm Lê Gia Cho Bé – Gia vị sạch cho bé yêu khỏe mạnh

Trong thị trường hàng tiêu dùng phức tạp như hiện nay, việc tìm ra một sản phẩm an toàn, tự nhiên không phải là điều dễ dàng. Tuy nhiên, khi cần một loại gia vị an toàn cho bé thì mẹ có thể tìm đến nước mắm Lê Gia- Cho bé. Đây là dòng nước mắm truyền thống chất lượng, thực sự tự nhiên và an toàn, chứa nhiều axit amin, vitamin, chất dinh dưỡng tự nhiên, cần thiết cho sự phát triển của bé yêu.

Nước mắm Lê Gia đã được đăng ký và kiểm định, có chứa nhiều Vitamin nhóm B: B1, B2, PP và quan trọng là B12. Trong 100ml nước mắm có khoảng 5 microgam (mcg) vitamin B12. Đặc biệt, sản phẩm có chứa tới gần 20 axit amin bổ dưỡng như: valin, methionine, pheylalanin, alanine, isoleucine, threonine, leucine.. và nhất là Lysine - giúp trẻ ăn ngon miệng, giúp tăng khả năng hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe, gia tăng chuyển hóa, hấp thu tối đa dinh dưỡng và phát triển chiều cao.

Được làm từ cá cơm tươi ủ với muối tinh trong thùng gỗ Bời Lời, đặt dưới nhà tôn kín, theo phương pháp truyền thống, sau từ 18 đến 24 tháng, lên men tự nhiên, những dòng nước cốt nguyên chất được rút nỏ, nhỉ ra từng giọt sóng sánh, mùi thơm dịu, đỏ tươi màu hổ phách, đậm đà hậu vị được đóng chai làm nguồn gia vị cho bé yêu. Với trẻ nhỏ, không gì tốt hơn là việc dùng những sản phẩm tự nhiên, không có mặt của phụ gia thực phẩm. Vì thế, nước mắm Lê Gia Cho Bé là một sự lựa chọn thông thái.

Cách nhận biết nước mắm có chất lượng

Điều khác biệt là khi chế tạo ra dòng nước mắm cho trẻ em, mắm Lê Gia chọn loại cá cơm Than được đánh bắt đúng vụ, béo mập, tươi xanh và bớt muối (4 cá: 1 muối) để phù hợp với trẻ nhỏ. Trước đó, nước bổi - nước tiết ra trong những ngày đầu - được rút bỏ đi để đảm bảo cho ra dòng nước mắm nguyên chất, cao đạm nhất, tự nhiên nhất.

Kỹ sư bỏ lương nghìn đô về quê làm nước mắm SẠCH

Các mẹ có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng nước mắm Lê Gia Cho Bé nêm vào các món ăn dặm cho bé từ 1 tuổi trở lên mỗi ngày. Bởi mỗi giọt nước mắm  Lê Gia cho bé đều là những tâm huyết không mệt mỏi của anh “Kỹ sư xây dựng bỏ lương nghìn đô về làm nước mắm” – Lê Anh.

Từ bỏ công việc kỹ sư lương hơn nghìn USD tại một công ty Hàn Quốc, anh Lê Anh – chủ thương hiệu nước mắm Lê Gia ở xã Hoằng Phụ, Hoằng Hóa, Thanh Hóa trở về quê hương với quyết tâm phát huy nghề cha ông cũng như đóng góp được cho cộng đồng sản phẩm sạch, chất lượng, an toàn.

Lê Anh đã lặn lội tới nhiều làng nghề, thử nghiệm nhiều cách làm khác nhau, cuối cùng anh chọn làm nước mắm từ cá cơm ủ trong thùng gỗ với muối theo phương pháp gài nén, sau 18-24 tháng ủ sẽ cho ra đời nước mắm thành phẩm. Ngoài ra, anh cũng mất thêm một năm cất trữ muối trong kho để giảm bớt vị đắng, chát khi ướp với cá. Tổng cộng, anh mất 3 năm để cho ra mẻ nước mắm đầu tiên.

Và hiện nay, Lê Gia đã cho ra đời nhiều sản phẩm như nước mắm dành cho trẻ em, nước mắm hạ thổ, nước mắm chắt từ ruốc… thương hiệu mắm Lê Gia xuất hiện ngày càng nhiều trên thị trường, cung cấp cho thị trường Hà Nội, TP HCM khoảng 15.000 lít nước mắm mỗi năm.

Việc sử dụng những sản phẩm hữu cơ và an toàn là xu hướng của tương lai và theo thời gian, người tiêu dùng sẽ quay trở về với nước mắm truyền thống. Sức khỏe của em bé hay của mỗi con người nói chung luôn phải được đặt lên hàng đầu. Vì thế việc tìm về lựa chọn những sản phẩm tự nhiên, an toàn là điều tất yếu. Đây cũng là cơ hội để những người sản xuất nước mắm sạch được sống với nghề, đồng thời, gìn giữ được giá trị và hồn cốt của cha ông.

Shop Trẻ Thơ hi vọng với những thông tin hữu ích trên đây sẽ giúp các mẹ chuẩn bị cho bé một hành trình ăn dặm khỏe mạnh, an toàn!

Xem thêm thông tin về sản phẩm tại đây: