Cho trẻ ăn cháo xay nhuyễn hỗn hợp khiến trẻ chậm lớn – mẹ Việt cần thay đổi ngay

1. Cả giai đoạn ăn dặm chỉ duy nhất một món: cháo xay hỗn hợp

Khi trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm, sau khoảng 1,2 tháng ăn bột, mẹ bắt đầu chuyển sang cho con ăn cháo. Cứ thế cho đến khi trẻ được 2 tuổi, hầu hết các mẹ đều chọn cháo xay là món ăn duy nhất cho trẻ. Thậm chí, nhiều mẹ còn ngại tập cho con ăn cơm, nên để con ăn cháo đến tận 3, 4 tuổi. Ngày qua ngày, những tô cháo, với đủ các thứ rau, củ, thịt, cá hỗn độn. Mẹ nhét cả vào máy xay và nghiền nát tới khi không còn nhận ra thứ gì nữa, rồi đổ vào nồi và nấu lên cho con “thưởng thức”. Nhiều mẹ tâm sự thật lòng, bón cháo cho con ăn nhưng nếu mình phải ăn thì cũng khó mà nuốt nổi. Đó là lý do vì sao con bạn lười ăn và chậm lớn. Thực tế trẻ không lười ăn, mà bữa ăn của trẻ quá nghèo nàn, không một chút hấp dẫn nào. Hãy thử tưởng tượng ngày nào bạn cũng phải ăn duy nhất 1 món thì liệu bạn có còn muốn ăn hay không?

Tất nhiên, trẻ sẽ phải trải qua đủ các giai đoạn khi bắt đầu ăn dặm. Đầu tiên là ăn bột, rồi đến cháo xay, cháo có hạt, cháo nguyên hạt, cơm mềm và cuối cùng là cơm bình thường. Như vậy, cháo xay chỉ là 1 giai đoạn nhỏ trong quá trình ăn dặm của trẻ mà thôi.

2. Biến bữa ăn của con thành… cực hình

Nhiều mẹ vì muốn con lớn nhanh, khỏe mạnh, không tiếc tiền mua những loại thực phẩm đắt tiền: cá hồi, tôm hùm, thậm chí cả bào ngư, tổ yến… về để nấu cho con ăn. Nhưng những đồ ăn bổ dưỡng và đắt đỏ ấy mẹ cũng phải nhờ đến máy xay sinh tố để chế biến thành món cháo thập cẩm con. Kết quả là con không chịu ăn, vẫn khóc lóc mỗi khi đến bữa. Thấy con không ăn, mẹ càng lo lắng hơn và cố gắng ép con ăn cho bằng được. Hết dỗ dành, quát nạt, thậm chí gông lên cố nhét thìa cháo vào miệng để con nuốt vào. Dần dần, bữa ăn trở thành cực hình của trẻ, con sợ ăn đến mức chỉ cần nhìn thấy chiếc thìa và bát cháo trẻ đã khóc thét lên.

Cuối cùng, dù mẹ thành công trong việc nhồi hết bát cháo ấy vào bụng con, thì cũng chẳng có bao nhiêu dinh dưỡng được hấp thụ. Bởi sự ức chế về tinh thần, sự hoảng sợ và căng thẳng của trẻ khiến cơ thể trẻ không tiêu hóa tốt và khó hấp thụ được dưỡng chất. Điều tất yếu xảy ra trẻ vẫn còi cọc, vẫn chậm lớn. Bên cạnh đó, nó còn ảnh hưởng đến cả trí tuệ của trẻ.

3. Cho trẻ ăn cháo xay là cướp đi cơ hội phát triển trí tuệ của con

Chắc chắn rằng có rất ít mẹ thực sự hiểu tầm quan trọng của bữa ăn đối với sự phát triển trí tuệ và não bộ của trẻ. Mẹ nào cũng mong con mình phải thông minh và dùng đủ mọi cách ép con học từ nhỏ để con học giỏi hơn. Nhưng ngay cơ hôi học hỏi dễ dàng và cần thiết nhất là từ chính bữa ăn của trẻ thì tự tay mẹ lại cướp đi mất bằng món cháo xay nhuyễn hỗn hợp. Tinh ý một chút, mẹ sẽ nhận thấy trẻ nhỏ có thói quen đưa tất cả những đồ vật chúng cầm ở tay lên miệng. Thông thường, chúng ta sẽ lôi ngay vật đó ra khỏi miệng con vì sợ mất vệ sinh của con. Nhưng đã bao giờ bạn tự hỏi, vì sao trẻ lại như vậy? Câu trả lời là, trẻ đang khám phá cuộc sống và khám phá thế giới xung quanh. Ở độ tuổi nhỏ, nhận thức của trẻ còn rất mơ hồ và non nớt, nên con khám phá mọi thứ bằng cách sờ, nắm, ngửi, nếm…

Điều này lý giải vì sao bữa ăn trở nên rất quan trọng. Khi con nếm thử các món ăn khác nhau, con sẽ tự cảm nhận được mùi vị, độ cứng, màu sắc của thức ăn. Điều này sẽ kích thích não bộ tư duy và ghi nhớ những thông tin mà giác quan đã cảm nhận được. Việc được tư duy từ nhỏ sẽ khơi dậy khả năng nhận thức và đưa não bộ phát triển ở mức cao nhất. Nhưng với món cháo xay nhuyễn, con không cảm nhận được bất cứ mùi vị khác nhau nào ngoài sự ngấy ngúa và sợ hãi. Con cũng không được cầm, nắm thức ăn, không được tự mình cảm nhận và khám phá. Việc duy nhất con làm là dán mắt vào tivi hay món đồ chơi nào đó, há miệng, nuốt. Vô tình, thói quen này làm tư duy của trẻ trì trệ hơn. Trong khi giai đoạn từ 0-3 tuổi là thời gian vô cùng quan trọng đối với sự phát triển trí não của bé.

Nhiều mẹ sẽ biện minh rằng, con tôi ăn cháo xay suốt mà vẫn lanh lợi, nhanh biết nói. Điều đó chỉ là nhận định chủ quan của người mẹ đó thôi. Bởi thành công của một đứa trẻ quyết định bởi rất nhiều yếu tố, sự thông minh, lanh lợi, sự sáng tạo và hiểu biết. Thử hỏi với thực đơn nghèo nàn, cả năm chỉ có một món ăn như vậy con bạn liệu có đủ sáng tạo và hiểu biết không? Như vậy liệu có gọi là một đứa trẻ thông minh lanh lợi không? Mẹ cần biết rằng, sự hiểu biết và sáng tạo chính là yếu tố hàng đầu thúc đẩy trí não phát triển.

Một điều hiển nhiên là khi mẹ xay nhuyễn toàn bộ thức ăn thì con chỉ có một việc duy nhất là há miệng và nuốt chửng. Việc làm này vô tình thui chột đi khả năng tập nhai của trẻ. Dẫn đến tình trạng nhiều trẻ đến khi đi học mẫu giáo vẫn không biết nhai cơm.

4. Cách cho trẻ ăn dặm khoa học

Mẹ có biết rằng vì sao người Nhật được đánh giá là thông minh hàng đầu thế giới? Đó là vì ngay từ nhỏ, những đứa trẻ Nhật đã được bố mẹ chúng nuôi dưỡng một cách khoa học. Bữa ăn dặm của trẻ Nhật không bao giờ chỉ có một món duy nhất. Thông thường, mẹ Nhật thường làm hơn 2 món cho con ăn nhưng mỗi món chỉ với một lượng nhỏ, đủ để con không bị ngấy. Những loại nguyên liệu khác nhau được chế biến riêng biệt, để trẻ cảm nhận và học cách phân biệt mùi, màu sắc ngay từ khi còn rất nhỏ. Cách chế biến món ăn rất đa dạng, không chỉ duy nhất một cách là xay nhuyễn, mẹ Nhật sử dụng nhiều dụng cụ khác nhau để nghiền, mài, giã nát, băm nhỏ vừa… Trẻ Nhật cũng được cho ăn thô từ rất sớm và được tự do lựa chọn cách ăn riêng, có thể cầm, bốc, nắm, hay tự xúc thức ăn. Bữa ăn trở thành một hành trình khám phá đầy thú vị, đầy màu sắc…

Mặc dù được mặc sức khám phá các món ăn, nhưng trẻ cũng được học những nguyên tắc ăn uống nghiêm chỉnh ngay từ khi còn nhỏ. Các bà mẹ Nhật không bao giờ bế con đi rong ruổi khắp nơi với bát cháo trên tay. Khi ăn trẻ được đặt ngồi thật cẩn thận trên ghế, không tivi, không có đồ chơi… trẻ chỉ tập trung duy nhất cho việc ăn uống mà thôi. Mẹ Nhật cũng không ép con bằng được, mà thường cho con tự dừng lại khi đã cảm thấy chán. Có thể khi áp dụng cách này, bạn sẽ không thấy con tăng cân nhanh nữa. Nhưng về lâu dài, khi lớn lên con sẽ có chỉ số cơ thể BMI chuẩn theo khuyến cáo của các chuyên gia.

Cho con ăn dặm kiểu Nhật được đánh giá là phương pháp khoa học và có lợi cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ. Mẹ nên bỏ qua tâm lý, học kiểu ăn của Nhật tư duy sính ngoại. Bởi đó là cách ăn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nên áp dụng để tốt nhất cho con. Cũng có mẹ cho rằng, tôi là người Việt nên tôi phải cho con ăn theo kiểu Việt, hoặc bố mẹ chúng ta cũng ăn đồ xay nhuyễn suốt mà vẫn giỏi giang đó thôi. Chúng ta không phủ nhận những thành quả của những người đi trước, nhưng phải chăng bạn cần có cái nhìn rộng hơn về thế giới này? Bạn có biết thế giới đang thay đổi theo từng giây, không ngừng phát triển với những thành quả vĩ đại. Điều đó nghĩa là bạn cũng cần thay đổi, không phải chạy theo xu hướng mà là học hỏi những điều tốt nhất, phù hợp nhất, khoa học nhất. Nếu bạn cứ nhìn vào quá khứ để nuôi con, thì lớn lên con bạn sẽ khó bắt kịp được sự thay đổi chóng mặt của thế giới mới.

-Theo myeva-