Củ cải: “nhân sâm” vừa bổ vừa rẻ cho trẻ ăn dặm
Bởi Tổng Hợp lúc 27/12/2014 09:50:33 (1505 lượt xem)Củ cải có mùi vị thơm ngon, tốt cho hệ tiêu hoá và giúp bé ngăn ngừa nhiễm virus, tăng sức đề kháng cơ thể. Củ cải là thực phẩm lý tưởng cho bé trong thời kì ăn dặm.
Bài viết liên quan
Tác dụng củ cải với bé
- Hỗ trợ tiêu hóa: Củ cải có tác dụng làm sạch tự nhiên cho hệ tiêu hóa, giúp phá vỡ và loại bỏ các thức ăn , độc tố khó tiêu trì trệ trong dạ dày trẻ.
- Ngăn ngừa nhiễm virus: Vì có hàm lượng vitamin C rất cao, củ cải giúp trẻ tăng sức đề kháng và tránh lây nhiễm virus.
- Chữa ho, tiêu đờm: Trong củ cải hàm chứa một lượng chất cay nhất định. Điều này làm cho củ cải có một vị cay tự nhiên. Đối với những bé mùa đông hay bị tắc mũi, ho, đờm, mẹ có thể dùng củ cải để giải quyết những vấn đề nhức đầu này. Củ cải sẽ giúp loại bỏ chất nhầy trong cổ họng bé, giúp trẻ làm dịu cổ họng và đặc biệt hữu ích với những bé đang bị cảm lạnh.
Mẹ có thể bắt đầu cho trẻ ăn củ cải vào giai đoạn 7-8 tháng. Củ cải mọc dưới đất nên khá lành và ít nhiễm thuốc sâu. Tuy nhiên mẹ cần lưu ý, với bất cứ loại thực phẩm nào, khi cho trẻ tập ăn đều chỉ nên ăn ít một, không ồ ạt và quan sát phản ứng của con.
Món ăn dặm từ củ cải cho bé
Củ cải nghiền
Củ cải được rửa sach, gọt vỏ, thái hạt lựu, sau đó bỏ vào nồi hấp cho đến khi củ cải chín mềm là được. Tiếp đến, mẹ dùng thìa hoặc máy xay dầm nhuyễn củ cải (có thể thêm chút nước lọc để hỗn hợp bớt đặc) trước khi cho bé thưởng thức.
Nước củ cải đỏ chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho bé
Cháo củ cải thịt nạc
- Củ cải rửa sạch, gọt vỏ thái hạt lựu.
- Thịt heo nạc xay khoảng 50 gram.
- Đun gạo với nước thành cháo có độ đặc vừa ý. Sau đó mẹ cho củ cải và thịt nạc vào khuấy đều. Đợi thêm 10 phút cho củ cải chín thì tắt bếp, cho một thìa dầu ăn rồi múc ra cho trẻ ăn nóng. Có thể xay lợn cợn cho phù hợp với khả năng ăn của bé.
Củ cải xào trứng mềm
- Củ cải rửa sạch, gọt vỏ thái sợi dài, mỏng.
- Cho một ít dầu ăn hoặc dầu oliu vào chảo, xào mềm củ cải. Đến khi củ cải chuyển trong, đập 1 lòng đỏ trứng gà vào xào cùng.
- Củ cải trứng chín cho ra để bé ăn kèm cháo trắng hoặc ăn không để tập nhai.
Mời bạn xem thêm >>
Các loại thực phẩm giàu canxi giúp bé tăng chiều cao
Biến tấu các món ngon từ bí đỏ
Nấu súp từ ngô, khoai cho bé ăn dặm