Dinh dưỡng cần thiết cho bé

1. Các thức ăn chứa tinh bột

Các thức ăn chứa tinh bột như bánh mì, ngũ cốc, mì ống, gạo, bắp và khoai tây cung cấp nhiều năng lượng mà các bé cần. Khi bé cai sữa thì nên bắt đầu cho bé ăn các loại ngũ cốc. Ngũ cốc gạo được xem là thức ăn lý tưởng nhất khi mới bắt đầu cai sữa cho bé. Đồng thời bạn cũng nên bổ sung trong khẩu phần ăn của bé các loại hạt để bé có đủ lượng tinh bột cần thiết cho cơ thể.

2. Chất xơ

Đừng nên cho bé ăn quá nhiều chất xơ, bởi vì lượng chất xơ thừa trong cơ thể sẽ hấp thụ các muối khoáng và làm cho bé lúc nào cũng cảm thấy đầy bụng. Nên chọn các loại hạt và nếu có thể thì cho bé ăn bánh mì đen thay vì bánh mì trắng.

3. Rau và hoa quả

Rau và hoa quả sẽ cung cấp các vitamin, chất xơ, muối khoáng và lượng đường cần thiết cho cơ thể trẻ. Rau và hoa quả càng tươi thì càng tốt. Nên nấu chín các loại rau và hoa quả, chỉ cho bé ăn rau và hoa quả sống khi bé lớn hơn một chút.

4. Sản phẩm bơ sữa

Sữa là thức ăn duy nhất cho trẻ từ 4 -6 tháng tuổi. Tuy nhiên khi bé được hơn 6 tháng tuổi đến 1 năm thì cũng phải xem sữa là thức ăn chính trong bữa ăn của bé. Bởi sữa cung cấp lượng protein và canxi quan trọng cho cơ thể bé. Với các bé dưới 5 tuổi thì mỗi ngày nên cho bé uống từ 400 - 600 ml sữa.

5. Protein

Thịt lợn, thịt gia cầm, cá cung cấp protein cũng như các vitamin, muối khoáng và chất béo cần thiết cho bé. Có thể bổ sung thêm chất protein cho bé từ trứng, đậu tương, đậu Hà lan, đậu nành, đậu lăng, đậu phụ. Để tránh việc bé hấp thụ quá nhiều chất béo từ thịt, bạn nên cho bé ăn thịt nạc hoặc có thể thay thế bằng cá vì cá là nguồn cung cấp protein ít béo. Tránh cho bé ăn thịt đã chế biến sẵn.

6. Chất béo

Trẻ nhỏ cần được cung cấp chất béo trong bữa ăn hàng ngày, bởi vậy bạn không nên cắt giảm đi lượng chất béo của trẻ nếu như bác sĩ không khuyến cáo vì lý do sức khỏe. Tuy nhiên cũng không nên cho trẻ ăn các đồ ngọt như bánh quy, khoai tây chiên, và thức ăn nhanh bởi các thức ăn này chứa rất nhiều chất béo. Nếu trẻ ăn quá nhiều sẽ dẫn đến việc trẻ hấp thụ quá nhiều chất béo.

Bạn băn khoăn không biết mỗi bữa nên cho bé ăn bao nhiêu rau củ thì mới đủ? Hãy tham khảo một số gợi ý sau:

Trẻ từ 6 -9 tháng: Nên chia bữa ăn của bé thành hai bữa nhỏ với khoảng 2- 4 thìa rau củ đã được nấu chín.

Trẻ từ 9 -12 tháng: Nên chia ra thành 3 - 4 bữa ăn nhỏ với 3 -5 thìa rau củ nấu chín.

Trẻ từ 1 - 2 tuổi: Nên chia thành 3 bữa ăn nhỏ. Ví dụ bạn có thể cho bé tráng miệng bằng nửa quả chuối, và 1- 2 thìa đậu và cà rốt nấu chính trong bữa ăn tối.

Với trẻ trên 2 tuổi: Nên chia thành 5 bữa ăn nhỏ với rau và hoa quả mỗi ngày. Mỗi bữa nên có cà rốt, dưa chuột cho bữa ăn trưa và nửa quả táo cho bữa ăn phụ.