Dinh dưỡng và ăn uống trong giai đoạn giữa thai kỳ
05/11/2012 (419 lượt xem)
Tăng cung cấp nhiệt lượng, với lượng lương thực chính: Mỳ, gạo, ngô, gạo kê, yến mạch, đậu đỏ, đậu xanh...
Tăng cung cấp protein, ăn các loại thức ăn từ động vật: Thịt, trứng, gan...
Tăng cường cung cấp chất béo và acid béo, ăn dầu thực vật: dầu đậu, dầu lạc, dầu cải, lạc, vừng, hạnh nhân đào...
Chế biến thức ăn hợp lý, chú ý không để vitamin bị mất nhiều.
Tăng số bữa ăn, có thể ăn 4-5 lần mỗi ngày, mỗi lần ăn không nên quá no.
Ăn một số thức ăn chống táo bón: Khoai môn, tỏi tươi, rau hẹ, cải dưa, rau thơm, rau cải, rau cần, củ cải muối, rau cải trắng, cam quýt, đu đủ chín, táo bở, chuối (nhưng chú ý không nên ăn chuối vào buổi tối vì chuối chứa nhiều hàm lượng magie có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ).
Bổ sung sắt, kẽm, canxi, iot, các vitamin A, B1, B2, C, D, E. Thiếu những vi chất này trong giai đoạn thai nhi đang phát triển nhanh có thể sẽ gây nguy cơ cho thai nhi như: dị tật thai nhi, còi xương, nhẹ cân, chậm lớn, sẩy thai, đẻ non hoặc thai chết lưu.