Giúp bé cao vượt trội với 4 loại rau giàu canxi hơn cả sữa

Nhắc đến thực phẩm giúp trẻ cực thông minh, cao lớn và khỏe mạnh, đa số các mẹ đều lựa chọn sữa cho con. Phải thừa nhận rằng, ăn/ uống sữa và các thực phẩm chế biến từ sữa là cách để bé nhận đủ lượng canxi cần thiết mỗi ngày. Theo nghiên cứu, trẻ từ 1- 3 tuổi cần 500 mg canxi mỗi ngày; từ 4 - 6 tuổi cần 600 mg; trẻ từ 7 - 9 tuổi cần 700 mg.

Tuy nhiên, sữa sẽ không phải là lựa chọn tốt nhất để cung cấp lượng canxi mỗi ngày cho trẻ. Bởi nguồn sữa hữu cơ từ sữa bò không được xử lý hoocmoon hoặc thuốc kháng sinh và ít chế biến, điều đó không hề tốt cho sức khỏe non nớt của con.

Thay vào đó, hãy lựa chọn những loại thực phẩm có nguồn canxi lành mạnh giúp duy trì được sự chắc khỏe của xương, răng và ngăn ngừa việc đông máu. Bên cạnh đó, nguồn canxi này còn giúp cải thiện hệ thống dây thần kinh và chức năng cơ bắp trong cơ thể của trẻ.

Cải xoăn

Cải xoăn chứa nhiều canxi và chất dinh dưỡng khác nữa. Một cốc sinh tố cải xoăn có thể cung cấp cho bé khoảng 90mg canxi. Ngoài ra, nếu bé thích ăn các loại salad cải xoăn cũng có thể nhận 315 mg canxi từ một đĩa salad, nhiều hơn so với lượng canxi có trong một ly sữa. Cải xoăn cũng rất giàu mangan và phốt pho, cả hai đều đóng vai trò quan trọng trong việc giúp xương chắc khỏe.

Rau bina

Rau bina là nguồn thực phẩm chứa nhiều canxi hơn cả một ly sữa. Ví dụ, một chén rau bina có chứa 24,8 mg canxi, chiếm 24,5% lượng canxi cần thiết mỗi ngày rồi. Lượng mangan có trong rau bina cũng rất scần thiết cho sự phát bình thường của xương và phát triển chung của cơ thể trẻ. Rau bina cung cấp khoảng 84% lượng mangan cần thiết mỗi ngày.

Rau cải rổ

Rau cải rổ giúp duy trì được cấu trúc xương. Cho trẻ uống hai cốc rau xanh này mỗi ngày giúp cung cấp 452,2 mg canxi, khoảng 90% lượng canxi cần thiết mỗi ngày cho trẻ. Ngoài ra, rau cải rổ còn chứa nhiều vitamin B6 và axit folic có khả năng làm giảm đi mức độ homocysteine. Homocysteine là một axit amin không protein đã được chứng minh có thể làm hỏng đi cấu trúc của xương ở trẻ.

Sinh tố rau cải xoăn, rau bina, rau cải rổ có thể thay thế cho cả sữa. Ngoài ra có thể hấp rau cải rổ rồi ướp với nước chanh, mật ong, rau thì là, muối rất dễ ăn.

Hạt mè (vừng)

Một cốc hạt mè có chứa khoảng 351mg canxi. Rắc một ít hạt mè vào salad hoặc làm nước sốt Tahini và ăn kèm với bánh mì nướng nguyên hạt có thể hấp dẫn trẻ ăn được nhiều hơn.

Sữa chua hữu cơ

Nếu bé nhà bạn thích ăn các sản phẩm từ sữa thì nên bổ sung sữa chua hữu cơ từ sữa bò. Nó có chứa 447,4mg canxi/ cốc, khoảng 45% lượng canxi cần thiết mỗi ngày. Sữa chua hữu cơ cũng chứa khoảng 35,2% lượng photo cần thiết cho cơ thể, khoáng chất thiết yếu cần thiết cho sự phát triển và tái tạo xương.