Hướng dẫn cách làm sữa chua cho bé từ sữa Morinaga

Trẻ trong độ tuổi từ 6 tháng tuổi trở đi là bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dặm. Ở lứa tuổi này, mẹ có thể cho bé làm quen với sữa chua bởi đây là món ăn mềm vừa dễ ăn lại dễ tiêu hóa. Mẹ có thể mua sữa chua của các hãng sản xuất uy tín trên thị trường sữa Việt Nam dành riêng cho bé, hoặc cũng có thể tự làm sữa chua tại nhà để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Sau đây, chúng tôi xin mách mẹ cách làm sữa chua từ sữa Morinaga của Nhật cực kỳ độc đáo nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

3 thìa sữa chua không có đường
15 thìa gạt ngang sữa bột Morinaga số 0
Máy làm sữa chua hoặc cốc, lọ, hộp nhỏ để đựng và ủ sữa chua theo cách truyền thống đã được tiệt trùng sạch sẽ.

Thực hiện

Bước 1:  Pha sữa Morinaga số 0 theo đúng hướng dẫn và tỷ lệ trên vỏ hộp

Bước 2: Trộn hỗn hợp sữa bột vừa pha với 3 thìa sữa chua không đường, khuấy nhẹ cho sữa chua tan hoàn toàn. Mẹ nhớ để sữa bột đủ nguội mới trộn sữa chua vào, đảm bảo mẹ vi sinh trong sữa chua không bị tiêu diệt do nhiệt độ quá cao mẹ nhé

Bước 3: Đổ nhẹ vào từng cốc sữa chua và đậy kín nắp lại. Mẹ cần lưu ý là trước khi dùng phải tiệt trùng sạch và khô các cốc, lọ đựng sữa chua nhé

Bước 4: Ủ sữa chua
Mẹ có thể sử dụng máy làm sữa chua chuyên dụng để ủ sữa chua từ 5 đến 8 tiếng tùy độ chua mà mẹ muốn có
Hoặc mẹ ủ theo cách truyền thống như dùng hộp xốp hoặc nồi cơm điện hay lò vi sóng để ủ. Mẹ cần nhớ là nên ủ sữa chua ở chỗ bằng phẳng, không rung lắc nếu không sữa chua sẽ bị tách nước.
Nếu dùng thùng xốp, mẹ nên cho thêm vào thùng xốp mấy hũ đựng nước nóng vào, sau đó đậy kín thùng xốp.
Thành phẩm đạt tiêu chuẩn là lọ sữa chua không bị tách nước, vị ngon, ngậy, đủ chua vừa phải

Bước 5: Bảo quản- mẹ cho thành phẩm vào ngăn mát tủ lạnh để bé dùng dần. Thời gian sử dụng tốt nhất là 4- 7 ngày mẹ nhé

Sữa Morinaga là một dòng sữa công thức nổi tiếng của Nhật. Dòng sữa này là sữa cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ đến 3 tuổi. Đặc điểm nổi bật của dòng sữa này là hỗ trợ tốt cho bé một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Sữa Morinaga được mệnh danh l “sữa rau” nên được rất nhiều mẹ tin dùng cho các bé nóng trong, hay bị táo bón. Mẹ có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm này tại các cửa hàng đồ cho bé uy tín trên toàn quốc.
Ngoài cách bổ sung cho bé uống như các loại sữa bột thông thường, mẹ có thể dùng sữa Morinaga để làm sữa chua cho bé với những thao tác cụ thể như trên nhé. Chúc các mẹ thành công.