Tổng xả kho đón tết

Mách mẹ làm bánh trung thu không cần lò nướng

, 31/08/2015 (268 lượt xem)

Năm ngoái trước định dở ra làm bánh trung thu nhưng thấy nhà không có lò nướng nên lười, không làm nữa. Năm nay đã hứa là làm cho con ăn rồi nên đành phải hì hục tìm bí quyết làm bánh trung thu không cần lò nướng vậy thì làm cách nào, các mẹ cùng theo dõi nhé.

Mách mẹ làm bánh trung thu không cần lò nướng

Bánh trung thu thơm ngon, hấp dẫn

Vẫn nguyên xi với các nguyên liệu cũ nhé, nhưng chỉ khác lúc nướng thì chúng ta sẽ hấp thôi nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh trung thu hấp

Vỏ bánh:

• 100g bột gạo

• 50g bột ngô

• 15g đường

• 1g muối

Nhân bánh:

• 300g đậu xanh

• 100g đường

Cách làm bánh trung thu theo những bước sau

Phần vỏ bánh

Bước 1. Lấy một bát ô tô lớn cho hết tất cả các nguyên liệu bột vào. Thêm màu thực phẩm nếu muốn vỏ bánh có màu sắc hấp dẫn như tím, hồng, trắng... Cho nước từ từ vào bột, dùng thìa trộn đều bột thật dẻo.

Bước 2. Dùng tay nhào bột thật kỹ cho tới khi bột thành khối dẻo mịn.

Bước 3. Chia bột ra thành từng phần nhỏ để riêng để nặn bánh.

Phần nhân bánh

Bước 1. Đỗ xanh đem ngâm nở từ 2-3 tiếng. Sau đó rửa sạch để ráo nước.

Bước 2. Cho đỗ xanh vào nồi, thêm chút muối rồi luộc chín.

Bước 3. Cho đỗ xanh và đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn.

Bước 4. Bỏ đỗ xanh đã xay lên bếp sên nhỏ lửa. Khi đỗ xanh quánh mịn là được.

Bước 5. Đỗ xanh nguội, đem nặn thành từng viên nhỏ để làm nhân bánh.

Phần nặn bánh và hấp bánh

Bước 1. Nặn tròn từng viên bột, ấn dẹt bột và thêm phần nhân bánh vào giữa. Nặm bánh tròn lại.

Bước 2. Cho bánh vào khuôn tạo hình

Bước 3. Cho bánh vào xửng hấp chín trong khoảng 25-30 phút là bánh chín.

Với cách làm bánh trung thu dẻo này, bạn không cần đến lò nướng cũng như học cách pha nước đường làm bánh dẻo. Các bước thao tác khá đơn giản và bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Đặc biệt, với bánh trung thu dẻo hấp, vỏ bánh có độ mềm dẻo rất ngon, không bị quá ngọt như các loại bánh dẻo khác.

Chúc bạn thành công!

Tags : máy xay
Bình luận đánh giá: Mách mẹ làm bánh trung thu không cần lò nướng...
Bình luận đánh giá sản phẩm
THÔNG TIN NGƯỜI GỬI
bình luận
Xem bình luận có đánh giá
THÔNG TIN NGƯỜI GỬI
Về Shop Trẻ Thơ
ShopTreTho.com.vn kinh doanh theo mô hình website trực tuyến kết hợp với hệ thống chuỗi cửa hàng bán lẻ tại các thành phố lớn trên toàn quốc. Với phương châm "phục phụ khách hàng bằng cả trái tim" Shop Trẻ Thơ luôn lấy khách hàng làm trung tâm cho mọi hoạt động để tạo ra nhiều giá trị cộng đồng
Hơn 15.000 sản phẩm
500 thương hiệu nổi tiếng
Hỗ trợ 24/7 miễn phí cuộc gọi
Miễn phí vận chuyển
Giao hàng tận nhà