Mẹ sau sinh có ăn rau cải được không?

Sau sinh các bà mẹ có thể ăn rau cải

Theo quan niệm của người xưa, sau sinh ăn rau cải sẽ dẫn đến hậu sản, gây hiện tượng tiểu són khi về già. Tuy nhiên, theo các chuyên gia thì quan niệm đó hoàn toàn sai lầm.

Về già, phụ nữ thường bị rối loạn tiểu tiện. Điều này không phải là do sự thiếu kiêng khem hay chế độ ăn rau cải sau sinh thời trẻ gây nên. Bởi vùng cơ đáy chậu ở người già, trong đó có các cơ thắt bàng quang, cơ thắt hậu môn đều dãn nhão, không còn hoạt động khỏe như lúc trẻ. Phụ nữ trải qua vượt cạn nhiều lần sẽ làm các cơ này suy yếu hơn.

Niệu đạo ở phụ nữ rất ngắn, thẳng tuột, khi phụ nữ lớn tuổi thì bàng quang bị sa xuống thấp. Đây chính là nguyên nhân gây rối loạn tiểu tiện ở phụ nữ lớn tuổi. Bởi thế, một thực đơn đa dạng vitamin và khoáng chất sẽ là lựa chọn tối ưu và dưỡng sức cho bà mẹ sau sinh.

Rau cải rất tốt cho bà mẹ sau sinh

Mẹ sau sinh ăn rau cải rất tốt cho sức khỏe

Rau cải không gây tác dụng phụ, mà còn đặc biệt tốt, nhất là rau cải cúc vì nó chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho mẹ và bé. Theo đó, cải cúc chứa năng lượng protein, các axit amin, lysin, chất béo, chất xơ… và nhiều vitamin quan trọng. Ngoài ra, cải cúc còn là loại rau tốt cho phòng chữa bệnh do giá lạnh từ trong và ngoài cơ thể.

Đặc biệt, rau cải cúc còn là một món ăn giúp sữa về nhiều cho những bà mẹ thiếu sữa sau sinh với công thức như sau:Rau cải cúc thịt lợn nạc hấp cách thuỷ: rau cải cúc 300g, thịt lợn nạc 150g, lạc nhân 50g, mắm muối vừa đủ.

Cách làm: Rau cải cúc nhặt rửa sạch. Lạc nhân giã nhỏ. Thịt lợn nạc rửa sạch băm nhỏ trộn với lạc, mắm muối, viên thành viên bằng quả táo. Dùng bát to, đặt lớp cải cúc ở đáy bát, sau đó cho thịt vào, trên cùng lại rải lớp cải cúc, đem hấp cách thuỷ, khi chín chia làm 2 lần ăn với cơm. Cần ăn liền 3 - 5 ngày.

(Ảnh minh họa)

Khi bị cảm cúm, ho, sốt, đau họng, bạn có thể lấy một lượng rau cải cúc tươi, rửa sạch, cho vào bát tô, đổ cháo nóng lên độ 5 - 10 phút, trộn đều, ăn khi cháo còn nóng sẽ cho kết quả tốt.

Ngoài ăn rau cải, các bà mẹ sau sinh cần nhớ, một thực đơn đa dạng vitamin và khoáng chất sẽ là lựa chọn tối ưu và dưỡng sức cho bà mẹ sau sinh.

Những lợi ích khác của rau cải

Một nghiên cứu được công bố năm 2011 của tạp chí Journal of Clinical Nutrition của Mỹ cho thấy, ăn trái cây và rau sẽ tỷ lệ nghịch với nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch, và đặc biệt thấy rõ đối với các loại rau họ cải.

Những lợi ích đối với tim mạch của các loại rau họ cải là do rất nhiều các chất dinh dưỡng và chất phytochemical có trong loại rau này, bao gồm vitamin C, vitamin K, folate, chất xơ và flavonoid.

Các loại rau họ cải có rất nhiều lợi ích đối với tim mạch - Ảnh minh họa

Đối với những người bị đau mắt, lấy một nắm rau cải cúc tươi rửa sạch, thái nhỏ nấu với cá diếc. Và lấy rau cải cúc đã rửa sạch đó, cho vào miếng vải mỏng chườm lên mắt rất tốt.

Vitamin C dồi dào trong rau cải giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, da, xương và răng chắc khỏe.Vitamin C cũng có thể hoạt động như một chất kháng histamin (một trong những chất sinh học có thể gây ra phản ứng dị ứng) tự nhiên và do đó có thể giúp làm giảm bớt các triệu chứng liên quan đến dị ứng.

Đặc biệt là trong trường hợp ung thư kết tràng và ung thư phổi, các loại rau họ cải được chứng minh là có tác dụng phòng chống ung thư mạnh mẽ.

Theo VietBao