Mẹo hay khi sử dụng nồi nấu cháo chậm cho bé

Khâu chuẩn bị các món ăn dặm cho bé luôn khiến nhiều mẹ thích thú. Bởi nó khơi dậy sự sáng tạo của các mẹ trong nghệ thuật chế biến các món ăn dặm cho bé. Nó không chỉ dừng lại ở việc quấy những bát bột ăn dặm đóng gói sẵn, mà còn là sự sáng tạo trong việc pha chế gia vị cho những món cháo bổ dưỡng, những món súp thơm ngon hay những bữa cơm với đủ màu sắc và dinh dưỡng.

Để có thể tạo ra được những bữa ăn dặm bổ dưỡng cho bé, mẹ luôn cần tới sự hỗ trợ của các dụng cụ chế biến đồ ăn dặm tiện ích và đa năng, trong đó, nồi nấu cháo chậm là một vật dụng khá phổ biến, được nhiều mẹ tin dùng. Hãy cùng khám phá những mẹo nhỏ khi sử dụng vật dụng này các mẹ nhé

Lợi ích rõ nét nhất của nồi nấu cháo chậm là giúp thức ăn giữ được nguồn dưỡng chất tự nhiên có trong từng nguyên liệu chế biến. Hơn nữa, chiếc nồi này không chỉ dùng để nấu cháo cho bé mà có thể nấu nhiều món khác cho gia đình như kho thịt, kho cá, nấu canh xương hầm, nấu chè…

Mỗi một nguyên liệu, mẹ cần nắm rõ các mẹo nhỏ dưới đây để có được món ăn bổ dưỡng và thơm ngon nhất nhé

Rau: mẹ cần sơ chế 2 đến 3 phút, cắt thành những khúc nhỏ và đặt phía dưới cùng của nồi, trong tình trạng ngập nước

Thịt: Đối với tất cả các loại thịt, mẹ cần loại bỏ bớt phần mỡ béo trước khi cho vào nồi, bởi các sản phẩm nồi nấu chậm nói chung thì khi dùng mỡ sẽ không bay hơi

Cách đong nước: so với nồi thông thường, đối với cùng một món ăn, mẹ hãy giảm bớt lượng nước nếu nấu bằng nồi nấu chậm nhé, vì lượng chất lỏng sẽ giữ nguyên và không bị bay hơi nhiều như cách nấu bằng nồi thông thường

Để đảm bảo tuổi thọ của lõi nồi, không nên thay đổi đột ngột nhiệt độ của lõi sứ. Nghĩa là khi nồi đang nóng thì không chế thêm nước lạnh đột ngột vào

Đối với các món kho cá, kho thịt hay các món hầm, nguyên liệu ban đầu ít nhất phải nửa nồi thì mới nấu ngon nhất

Nếu mẹ muốn dùng nồi nấu chậm để chuẩn bị bữa sáng cho con, có thể chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước, sau đó để chế độ hẹn giờ chuẩn xác nhất. Vậy là bữa sáng đã được tinh tươm ngay sáng sớm hôm sau rồi

Đối với các món sốt, nếu nấu bằng nồi nấu chậm, mẹ cần nhớ là chuẩn bị nước sốt riêng ở ngoài, sau khi nấu chín nguyên liệu bằng nồi nấu chậm thì mới cho sốt vào nhé

Trên đây là một vài mẹo nhỏ khi sử dụng nồi nấu cháo chậm. Hi vọng sau bài viết này, các mẹ sẽ có thêm kinh nghiệm trong việc sử dụng sản phẩm này để phát huy tối đa lợi ích mà nó mang lại trong việc chế biến đồ ăn cho cả gia đình