Một số thức ăn phụ cho trẻ

Nước rau

Cho một bát nước vào nồi, đun sôi, cho rau tươi đã rửa sạch cắt nhỏ, đậy nắp đều khi sôi, cho lửa nhỏ 4 - 5 phút, thêm một chút nước đường rồi để nguội phù hợp với trẻ, rót vào bình sữa và cho uống.

Nước cất rau

Rau sau khi rửa sạch, cắt nhỏ bỏ vào nồi đun sôi rồi vớt ra cho vào máy ép lọc, dùng muôi hoặc muỗng (thìa) ép nát rồi cho vào bát canh ban đầu thêm dầu ăn và đảo qua vài cái là được. Cũng có thể bỏ vào trong máy xay thịt xay nhuyễn, dùng dầu thực vật đảo qua lửa, thêm một chút muối là có thể dùng ngay.

Khoai tây nghiền

Khoai tây sau khi rửa sạch, gọt vỏ, bỏ vào nồi đun nhừ, sau đó lấy bỏ sang nồi nhỏ dùng muôi ép nhuyễn, thêm vào một chút ra vị.

Cà rốt nghiền

Cà rốt sau khi rửa sạch, gọt vỏ và lõi cứng, cắt thành nhiều miếng nhỏ, cho nước vừa đủ, đun sôi, dùng muôi ép nhuyễn, thêm một ít đường và muối ăn.

Nước quýt

Quýt sau khi rửa sạch cắt thành hai nửa, cho vào máy ép cho chảy xuống bát. Cũng có thể dùng quýt đã bóc vỏ, cho mấy múi vào bát nhỏ, dùng muôi ép lấy nước, bỏ cặn và hạt. Khi cho trẻ dùng có thể cho thêm ít nước ấm.

Nước táo

Tốt nhất dùng táo chín đỏ, hơi xốp. Rửa sạch, cắt ra hai nửa, bỏ hạt. Dùng muôi, nốc cạo lấy nước cột, có thể vừa cạo vừa cho trẻ dùng.

Cá nghiền nhuyễn

Cá rửa sạch cho vào bát, thêm gia vị, hấp từ 10 - 15 phút, bỏ hết da, vảy, xương, dùng muôi ép lấy nước cốt.

Lòng đỏ trứng

Cho trứng vào nồi đun sôi khoảng 10 phút rồi lấy ra, bóc vỏ và tách lỏng đỏ ra. Nhân lúc còn nóng, nghiền nhỏ lòng đỏ pha với nước ấm cho trẻ dùng.

Gan nhuyễn

Rửa sạch gan, xắt mỏng, cho thêm gia vị, hầm nhừ, cho thêm cháo hoặc mỳ cho trẻ dùng.

Thịt băm

Thịt nạc xay nhỏ, khi làm cho trẻ ăn dặm có thể thêm một lượng nước phù hợp, nấu chín thịt, thêm vào muối ăn hoặc cháo, mỳ để trẻ dùng.