Rau má nấu thịt bò viên cho bà bầu
22/11/2012 (449 lượt xem)
Trong tháng đầu tiên mang thai, bà bầu thường có cảm giác mệt mỏi, khó chịu, chán ăn, vì thế bạn cần chú ý bổ sung chất dinh dưỡng, đặc biệt là ăn nhiều loại thức ăn có chứa protein, sắt.
Cùng shop trẻ thơ và bếp với món Rau má nấu thịt bò viên để bổ sung dinh dưỡng cho các mẹ những tháng đầu mang thai mệt mỏi nhé!
Nguyên liệu:
- 200g rau má, nhặt lá bị sâu, rửa sạch, để ráo. Có thể để nguyên lá hoặc thái nhỏ
- Bò xay
- 50g thịt lợn xay
- 1 củ hành tím, bóc vỏ, băm nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, tiêu xay, đường, dầu ăn
Thực hiện:
- Cho thịt bò xay và lợn xay vào tô, ướp với hành tím băm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều cho thấm gia vị, vo viên vừa ăn.
- Đun sôi nước dùng, cho thịt viên vào nồi, nêm 3 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường. Nước canh sôi, vớt bọt cho nước trong.
- Cho rau má vào nồi, nước canh sôi lại, tắt bếp.
Thưởng thức:
Dùng nóng. Dọn kèm với nước mắm nguyên chất và ớt thái lát.