Yến mạch,nguồn năng lượng dồi dào cho trẻ ăn dặm

Yến mạch được trồng ở những vùng khí hậu ôn đới như mỹ, ba lan, nga,… trong yến mạch có chứa 66% carbohydrate; 11% protein;  9,2% chất béo; 7,1% chất xơ và vô số các nguyên tố khoáng chất vi lượng khác như canxi,  natri, kali, sắt,… giúp hệ xương và răng, hệ cơ của bé phát triển khoẻ mạnh, cùng các loại vitamin B1,B2, B3, E và K, flolate hỗ trợ tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Yến mạch thường được bổ sung vào bữa ăn dặm của trẻ phương tây nhờ sự lành tính, ít gây dị ứng và vô cùng bổ dưỡng, giàu năng lượng. Hơn nữa, yến mạch còn ít bị thất thoát dưỡng chất trong quá trình chế biến, mà lại dễ tiêu hoá, mà lại rất ngon miệng.  Nguồn chất chống oxy hoá dồi dào và khả năng tăng cường miễn dịch của yến mạch cũng giúp bé yêu  ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tăng cường sức khoẻ.
Hiện nay, yến mạch được nhập khẩu vào việt nam khá nhiều nên khá phổ biến,  các mẹ có thể tìm mua ở bất cứ siêu thị hoặc cửa hàng bán thực phẩm nhập khẩu nào. Chính vì thế mà các sản phẩm từ yến mạch cũng khá đa dạng, nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu sử dụng của người việt. Có 4 loại yến mạch như sau:
- Yến mạch nguyên hạt
- Yến mạch cắt nhỏ
- Yến mạch cán
- Yến mạch ăn liền
Yến mạch đã tốt như vậy thì mẹ còn ngần ngại điều gì mà không bắt tay vào làm cho bé một món ăn dặm bổ dưỡng từ yến mạch nào!
Có rất nhiều cách cho con ăn dặm kiểu Nhật bằng yến mạch.
1. Kết hợp yến mạch với sữa
Thay vì cho bé sử dụng sữa bột một cách nhàm chán thì sao mẹ không thử cho thêm 1 ít yến mạch để tăng hứng thú và dinh dưỡng cho bé. Mẹ chỉ cần cho nấu chín yến mạch với nước rồi thêm vào 1 ít sữa đặc là đã có bữa ăn dặm bổ dưỡng cho bé rồi. Hầu hết các loại sữa Meiji, sữa wakado, sữa Aptamil đều có thể thêm yến mạch vào được nhé, nhưng lượng vừa phải thôi

2. Sử dụng yến mạch như 1 loại bột ăn dặm
Thay vì dùng bột gạo thì mẹ có thể tìm mua yến mạch về nấu chín để làm bột cho bé. Vừa tăng tính đa dạng của các loại thực phẩm trong bữa ăn dặm của trẻ lại vừa giúp bé ngon miệng hơn.
Mẹ chỉ cần cho 3 thìa yến mạch cán đun sôi cùng 300ml nước, khuấy đều cho yến mạch chín rồi cho thêm 1 ít cà rốt băm nhuyễn hầm cho mềm nhừ, cuối cùng là cho thêm thịt bò băm nhuyễn vào là đã hoàn thành món ăn dặm bổ dưỡng.
Chúc các mẹ thành công trong việc chế biến yến mạch cho bé!