Ăn ngày 1 bát – “rặn 2 phát con phọt ra luôn” – chưa kịp đau, chẳng phải rạch

Đặc biệt, chè mè đen khi kết hợp cùng với bột sắn dây sẽ có tác dùng làm mát cho cơ thể, bổ máu, đẹp da, tóc mượt, trị thiếu máu, giúp cho bà bầu khỏe hơn mỗi ngày… Bây giờ chúng ta cùng học cách nấu chè mè đen thật ngon cho bà bầu để sinh con dễ dàng hơn.

Nguyên liệu cho món chè mè đen

-Vừng đen - 100g

-Bột nếp - 50g

-Sữa tươi - 10ml

-Bột sắn dây - 1 thìa cà phê

-Đường - 100g

Cách làm món chè mè đen

-Vừng đen đem nhặt sạch sạn, cho lên chảo rang cho thơm, khi nào thấy vừng nổ tách tách thì là mè đã chín. Để cho mè nguội hẳn thì cho vào máy xay sinh tố xay cho nhiễn, mịn. Bạn có thể mua nhiều mè về rang để đó, khi nào nấu chè thì mới đem 1 ít vừa đủ ăn ra xay. Lưu ý là không xay vừng khi vừng đang còn nóng, mè sẽ bị bết nhé.

-Bột gạo nếp cho lên chảo rang thơm, để nhỏ lửa và đảo đều tay cho đến khi hạt gạo chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì tắt bếp, để nguội rồi cũng mang xay hoặc giã nhỏ. Với gạo nếp thì bạn có thể xay toàn bộ rồi bọc túi nilon cất đi dùng dần nhé.

-Cho bột sắn dây vào 1 chiếc bát nhỏ và hòa tan hoàn toàn. Lưu ý là để chè vừng đen không bị rón cục thì bạn chỉ hòa sắn dây bằng nước lạnh, không dùng nước sôi nhé!

-Khi nấu bạn nên cho theo tỷ lệ: 2 thìa vừng đen, 1 thìa bột nếp, 1 thìa bột sắn dây, 2 thìa đường và 1 bát tô nước. Cách nấu chè vừng đen hòa với bột sắn dây rất nở, vì thế bạn không nên cho quá nhiều, nếu không ăn hết thì rất lãng phí.

-Cho xoong lên bếp, vừa đun vừa dùng đũa quấy đều theo chiều kim đồng hồ để không bị khê cháy mất. Bạn nên đun đến khi nào nước không còn màu trắng nữa và chuyển sang màu đen hoàn toàn là được. Bạn có thể cho thêm hoặc bớt lượng đường tùy theo sở thích ăn ngọt nhé. Tuy nhiên khuyến cáo các bà bầu là không nên ăn quá ngọt, vừa làm tăng cân, dễ mắc bệnh tiểu đường và không tốt cho sức khỏe của thai nhi.

Chúc các bà bầu luôn luôn khỏe mạnh và nấu được những món ăn dinh dưỡng hấp dẫn nhất cho những ngày kén ăn nhé!