Bò tái tương gừng

Đồ sơ sinh , 22/01/2019 (755 lượt xem)

Dưới đây, sẽ là các bước làm món bò tái tương gừng. Bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết cho những người nào chưa biết. Mời bạn đọc cùng theo dõi!

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt bò thăn:      0,8kg
Mỡ(dầu):     0,15l
Tiêu:                     3g
Đường kính:       20g
nước mắm :        20ml
Khế chua:           2 quả
Rau ngổ:             2 mớ
Muối:                    10g
Hành, tỏi khô:    40g
Ớt tươi:               2 quả
Gừng:                  50g
Tương ngọt:      0,2l
Rau mùi:            2 mớ
Chuối xanh:     3 quả

Cách thức chế biến:

2. Cách làm:

Thịt bò lọc bỏ gân xơ, ướp tiêu, muối, mắm, đường.
Hành tỏi khô bóc vỏ đập dập sau đó dùng dây gai cuộn thật chặt để ngấm khoảng 10-15 phút.
Chuối tước vỏ, thái mỏng ngâm dấm có pha 1 chút nước, các loại rau nhặt rửa sạch để riêng.
Cho mỡ vào chảo để nóng già, cho thịt bò vào rán vàng xung quanh, tiếp tục bỏ lò cho đến khi thịt chín lòng đào là đuợc.
(Trường hợp không có lò, có thể cho thịt vào 1 xoong kín cho thêm 1 chút nước, om nhỏ lửa cho thịt chín lòng đào)

3. Yêu cầu:

Thịt thái mỏng, đều miếng, ngoài vàng, trong chín lòng đào. Tương pha vừa, vị ngọt đậm đà.

Bình luận đánh giá: Bò tái tương gừng

Bình luận đánh giá sản phẩm

Gửi

bình luận

Bố mẹ vẫn thường xem thêm

Súp bò viên nấu dứa

Rau càng cua trộn thịt bò

Ốc nấu đậu phụ, chuối xanh

Nghêu xốt cay

Bò tái tương gừng

Dưới đây, sẽ là các bước làm món bò tái tương gừng. Bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết cho những người nào chưa biết. Mời bạn đọc cùng theo dõi!

Tã - Bỉm quần Huggies L68 (9-14kg)

Bỉm - Tã quần Huggies M76 (6-11kg)

Bỉm - Tã quần Huggies XL60 (12-17kg)

Bỉm - Tã quần Huggies XXL54 (trên 15kg)

Tã bỉm quần Mijuku 5XL50 (>26kg)

Tã bỉm quần Mijuku 4XL50 (22-27kg)