Trung Thu sum vầy

Bò tái tương gừng

Đồ sơ sinh , 22/01/2019 (385 lượt xem)

Dưới đây, sẽ là các bước làm món bò tái tương gừng. Bài viết sẽ hướng dẫn chi tiết cho những người nào chưa biết. Mời bạn đọc cùng theo dõi!

Chuẩn bị nguyên liệu:
 

Thịt bò thăn:        0,8kg
Mỡ(dầu):              0,15l
Tiêu:                     3g
Đường kính:       20g
nước mắm :        20ml
Khế chua:           2 quả
Rau ngổ:             2 mớ
Muối:                    10g
Hành, tỏi khô:    40g
Ớt tươi:               2 quả
Gừng:                  50g
Tương ngọt:      0,2l
Rau mùi:            2 mớ
Chuối xanh:       3 quả
Cách thức chế biến:

2. Cách làm:

Thịt bò lọc bỏ gân xơ, ướp tiêu, muối, mắm, đường.
Hành tỏi khô bóc vỏ đập dập sau đó dùng dây gai cuộn thật chặt để ngấm khoảng 10-15 phút.
Chuối tước vỏ, thái mỏng ngâm dấm có pha 1 chút nước, các loại rau nhặt rửa sạch để riêng.
Cho mỡ vào chảo để nóng già, cho thịt bò vào rán vàng xung quanh, tiếp tục bỏ lò cho đến khi thịt chín lòng đào là đuợc.
(Trường hợp không có lò, có thể cho thịt vào 1 xoong kín cho thêm 1 chút nước, om nhỏ lửa cho thịt chín lòng đào)

3. Yêu cầu:

Thịt thái mỏng, đều miếng, ngoài vàng, trong chín lòng đào. Tương pha vừa, vị ngọt đậm đà.
Bình luận đánh giá: Bò tái tương gừng
Bình luận đánh giá sản phẩm
THÔNG TIN NGƯỜI GỬI
bình luận
Xem bình luận có đánh giá
THÔNG TIN NGƯỜI GỬI
Về Shop Trẻ Thơ
ShopTreTho.com.vn kinh doanh theo mô hình website trực tuyến kết hợp với hệ thống chuỗi cửa hàng bán lẻ tại các thành phố lớn trên toàn quốc. Với phương châm "phục phụ khách hàng bằng cả trái tim" Shop Trẻ Thơ luôn lấy khách hàng làm trung tâm cho mọi hoạt động để tạo ra nhiều giá trị cộng đồng
Hơn 15.000 sản phẩm
500 thương hiệu nổi tiếng
Hỗ trợ 24/7 miễn phí cuộc gọi
Miễn phí vận chuyển
Giao hàng tận nhà