Chè khoai môn cốt dừa

Đồ sơ sinh , 02/02/2010 (432 lượt xem)

Loại chè tráng miệng này ai cũng thích bởi sự mềm mịn như kem của những miếng khoai môn tím, vị cốt dừa thơm ngậy và những hạt chân châu nhỏ trong suốt.

Nguyên liệu:

Khoai môn 300 gr

Chân châu khô 100 gr

Đường 175 gr (nên chọn loại đường đỏ để chè có màu đẹp hơn)

Nước cốt dừa 1 hộp

Nước 750 ml

Cách làm:

Ngâm chân châu khô trong nước lạnh khoảng 1 giờ. Những hạt chân châu khô sẽ ngấm nước và nở ra. Sau khi ngâm thì đổ nước đi và để ráo. Trong hình là hạt chân châu sau khi ngấm nước.

Khoai gọt vỏ và thái miếng vuông. Hấp khoai môn trong 20 phút cho chín tới.

Đun sôi 750 ml nước rồi cho đường vào, đun cho tan hết. Tiếp đến khoai đã hấp vào. Đảo liên tục đến khi nồi chè sôi trở lại.

Đun sôi một lúc cho đường ngọt ngấm vào khoai, sau đó cho chân châu vào, ngoáy đều và chờ cho chè sôi một lần nữa rồi tắt bếp.

Bạn có thể xay một chút nước lá dứa cho vào chè cho thơm

Bắc xuống để nguội bớt, cho nước cốt dừa vào và thưởng thức.

Để lạnh sẽ ngon hơn

Cho thêm nếp cẩm vào ăn cũng rất lạ

Món tráng miệng hấp dẫn trên bàn tiệc cuối tuần

Bình luận đánh giá: Chè khoai môn cốt dừa

Bình luận đánh giá sản phẩm

Gửi

bình luận

Bố mẹ vẫn thường xem thêm

Súp bò viên nấu dứa

Rau càng cua trộn thịt bò

Ốc nấu đậu phụ, chuối xanh

Nghêu xốt cay

Chè khoai môn cốt dừa

Loại chè tráng miệng này ai cũng thích bởi sự mềm mịn như kem của những miếng khoai môn tím, vị cốt dừa thơm ngậy và những hạt chân châu nhỏ trong suốt.

Tã - Bỉm quần Huggies L68 (9-14kg)

Bỉm - Tã quần Huggies M76 (6-11kg)

Bỉm - Tã quần Huggies XL60 (12-17kg)

Bỉm - Tã quần Huggies XXL54 (trên 15kg)

Tã bỉm quần Mijuku 5XL50 (>26kg)

Tã bỉm quần Mijuku 4XL50 (22-27kg)