Những hải sản tốt cho bà bầu khi mang thai
02/04/2015 10:58:12 (1199 lượt xem)Hải sản cần thiết bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu là nguồn thực phẩm dồi dào Omega-3, protein. Không chỉ thế, mẹ bầu ăn nhiều hải sản khi mang thai còn có thể giúp con sinh ra được thông minh. Vậy nên khi mang bầu, các mẹ bầu không nên bỏ qua loại thực phẩm này trong chế độ ăn hàng ngày của mình
Bài viết liên quan
Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) khuyến cáo rằng phụ nữ mang thai nên ăn khoảng 340 gram hải sản nấu chín mỗi tuần. Chú ý rằng cá phải được nấu chín trên 100 độ C và phải được vệ sinh diệt khuẩn trước khi chế biến.
Những điều cần tránh
Bà bầu cần tuyệt đối tránh với những đồ ăn biển sống, tái chín vì trong đồ ăn sống có chứa rất nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng bao gồm salmonella, toxoplasmosis, sán… có hại cho sức khỏe. Thực phẩm để đông lạnh rồi nấu chín sẽ tiêu diệt các loại ký sinh trùng và an toàn cho việc sử dụng.
Cũng theo FDA, phụ nữ mang thai, chuẩn bị mang thai và đang cho con bú nên hạn chế các loại cá như cá mập, cá kiếm, cá thu vua, cá lát vì chúng có chứa hàm lượng thủy ngân rất cao – đặc biệt gây tổn thương cho trẻ em đang còn bú sữa mẹ.
Những hải sản mẹ bầu nên ăn
1. Cá ngừ
Đây là loại hải sản cần thiết bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu. Có nhiều người khi mang bầu lại không dám ăn cá ngừ vì sợ bị phong, nghĩ rằng không tốt cho sức khỏe. Đó là quan niệm sai lầm. Cá ngừ là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin B6 có tác dụng rất tốt cho sức khỏe cơ bắp, da và máu của bà bầu.
2. Con trai (nuôi)
Con trai là loại hải sản cung cấp nhiều dinh dưỡng cho bà bầu.
Các món ăn từ trai giúp bổ sung canxi và đặc biệt còn giúp bà bầu giảm chứng hoa mắt chóng mặt và thiếu máu. Ngoài ra, các món ăn từ trai như canh trai nấu rau mồng tơi, cháo trai...cũng là món ăn bổ dưỡng tốt cho người bị đái tháo đường, tăng huyết áp…
3. Hàu
Hàu là loại hải sản cần thiết bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu vì nó là nguồn thực phẩm dồi dào chất sắt và vitamin B12. Tuy nhiên bà bầu cần chú ý phải ăn hàu đã được chế biến sạch và chín để tránh đau bụng và mắc các bệnh khác liên quan đến tiêu hóa.
4. Cá mòi
Cá mòi rất giàu canxi – là nguồn dưỡng chất cần thiết cho thai phụ. Bà bầu có thể ăn món cá này với salad khoai tây và nước sốt sẽ rất ngon miệng đấy.
5. Tôm
Tôm rất giàu chất dinh dưỡng đặc biệt là canxi. Vì vậy, bà bầu đừng bỏ qua loại hải sản cần thiết bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu này trong chế độ ăn hàng tuần.
Tôm có thể chế biến được rất nhiều món ngon như tôm chiên, tôm hấp… Một lưu ý nhỏ là bà bầu nên bóc vỏ tôm trước khi ăn để tránh bị ho.
6. Cá hồi
Cá hồi cũng cung cấp nhiều dinh dưỡng cho bà bầu.
Cá hồi là nguồn thực phẩm rất giàu vitamin B12, canxi. Bạn hãy thử chế biến món này với củ cải đường, nước sốt sữa chua và các loại gia vị khác… sẽ rất hấp dẫn đấy.
Những loại hải sản cần thiết bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu nếu được cung cấp điều độ và cân bằng trong chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp bà bầu nạp đủ chất dinh dưỡng. Theo lời khuyên của các chuyên gia, bà bầu nên bổ sung đủ 350-400 gram hải sản mỗi tuần.
Nguồn: Tổng hợp