Những lưu ý khi mẹ bầu ăn uống ngày Tết

Tết Nguyên đán từ lâu đã đi vào truyền thống dân tộc ta như một nét văn hóa đậm đà bản sắc và thấm đượm nghĩa tình. Tết đồng thời là dịp để gia đình sum họp, bạn bè tụ tập. Bất cứ thời điểm nào trong ngày Tết cũng là lễ hội, tiệc tùng. Theo đó, chế độ ăn uống của các thai phụ có thể thay đổi ít nhiều. Nếu không để ý sắp xếp cho hợp lý, vô tình, các món ăn ngày Tết sẽ trở thành “kẻ thù nguy hiểm” gây ra những bệnh về đường ruột, tiêu hóa… cho cả mẹ lẫn con. Vì vậy, thai phụ và gia đình hãy thật lưu ý:

1. Với các loại bánh mứt kẹo

Vào những ngày này, các loại bánh mứt kẹo Tết sẽ “được thể lên ngôi” và có mặt ở mọi gia đình. Trong vô số loại bày bán ở các sạp hàng, nhớ rằng chỉ sử dụng những loại còn hạn sử dụng và có nhãn mác sản xuất rõ ràng.

Tuy nhiên, bánh mứt kẹo là loại thực phẩm chứa nhiều đường nên không có lợi nếu thai phụ dùng nhiều. Riêng với mứt, mặc dù được làm từ củ, quả nhưng đã mất phần lớn vitamin nên nó chỉ cung cấp năng lượng “rỗng”, không kèm các dưỡng chất cần thiết cho bà bầu và thai nhi. Do đó, các bác sỹ khuyên thai phụ ăn đồ ngọt một cách có chừng mực, không nên dùng nhiều để tránh tình trạng tăng cân nhanh mà vẫn thiếu dưỡng chất cần thiết cho sự tăng trưởng của bé. Thêm nữa, ăn đồ ngọt nhiều có thể khiến bạn mất cảm giác “ngon” khi ăn bữa chính hoặc “bỏ quên” một vài bữa phụ, điều này càng không tốt cho bào thai.

Nếu bạn buồn miệng, hãy nhâm nhi một ít hạt dẻ, hạt điều, hướng dương hoặc dùng một ít hoa quả, chúng sẽ tốt cho bạn hơn nhiều đấy!

2. Với các món mặn và món “kèm”

- Lẩu:

Tết đến, khí trời hơi se lạnh là thời điểm thích hợp nhất để bạn và gia đình thưởng thức những bữa lẩu ngon lành. Song, món ăn này có thể làm tổn thương hệ tiêu hóa và gây nhiễm ký sinh trùng, nhất là với phụ nữ mang thai nên việc thai phụ ăn lẩu cũng nên được hạn chế tối đa.

Ngoài ra, bà bầu cần tránh ăn lẩu chưa chín kỹ (kể cả lẩu thịt, cá, rau…) bởi nó dễ gây ra chứng giun sán và làm hại đến dạ dày, đường ruột. Bạn cũng nên tránh món lẩu cay vì vị cay cũng dễ làm tổn thương dạ dày.

Nếu đã tham gia ăn uống, gia đình nên chú ý không để bà bầu ăn những thứ chín tái những loại rau “không mấy an toàn” như rau cần, cải xoong…, uống những đồ có ga, có cồn, có chất kích thích như nước ngọt, rượu, bia, cà phê… Tất cả những thứ này đều không hề có lợi cho mẹ và bé đâu bạn ạ!

- Bánh chưng và dưa hành:

Với người Việt Nam chúng ta, ngày Tết không thể thiếu bánh chưng và dưa hành nhưng bạn phải đảm bảo rằng những chiếc bánh chưng và những hũ dưa hành được làm (hoặc mua) phải hợp vệ sinh. Không nên để bánh quá 1 tuần lễ vì để lâu, bánh dễ bị mốc, bị hỏng. Khi ấy, tinh bột trong gạo nếp sẽ chuyển hóa thành đường và khiến bánh bị chua. Ăn vào có thể mắc bệnh về tiêu hóa hay bị ngộ độc thực phẩm.

Hơn nữa, do bánh chưng có hàm lượng dinh dưỡng khá cao vì nhân bánh làm bằng thịt mỡ nên không thích hợp cho thai phụ béo phì, cao huyết áp khi dùng nhiều. Vì thế, bạn hãy nhớ chỉ nên ăn theo kiểu “thưởng thức” thôi nhé!

Còn với dưa hành, một món ăn "kèm" lý tưởng mỗi dịp Tết đến, thai phụ có thể dùng nhiều một chút. Nó sẽ giúp kích thích tiêu hóa tốt và nếu bạn đang trong những tháng thai nghén, thèm của chua thì đây là một giải pháp khá hữu hiệu. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều dưa hành, có thể nó sẽ gây hại cho bạn.

Trong trường hợp, bạn bị viêm loét dạ dày hoặc mắc các chứng bệnh về rối loạn tiêu hóa, ngay cả khi bạn không mang thai thì cũng không nên thử món dưa hành (hoặc các loại dưa muối khác). Bản chất của dưa hành là chứa nhiều chất chua, khiến dạ dày tiết dịch vị nhiều hơn và làm bệnh tiến triển nặng hơn.

3. Và hãy luôn chú ý

- Nên:

+ Ăn uống đầy đủ, hợp vệ sinh: thai phụ có thể ăn hầu hết các loại thức ăn nhưng phải luôn ăn chín uống sôi, chú ý cân bằng dinh dưỡng, lựa chọn thức ăn giàu vitamin và khoáng chất chứ không chỉ giàu protein như rau xanh, các loại củ quả...

+ Uống nhiều nước: nước đun sôi để nguội, nước khoáng đóng chai, nước hoa quả đóng hộp lúc này sẽ trở thành những người bạn đáng tin cậy của bà bầu. Uống nhiều nước có thể làm giảm và ngăn ngừa các loại bệnh thường gặp như táo bón, nứt nẻ da...

+ Ăn uống có giờ giấc: nên ăn đúng bữa, đúng giờ, ăn uống một cách khoa học để cung cấp đầy đủ dưỡng chất, giúp mẹ và bé luôn an toàn, khỏe mạnh.- Không nên:

+ Ăn (uống) nhiều cùng một lúc hay ăn (uống) quá nhiều một vài món nhất định, nhất là những món bổ béo, nhiều đạm, nhiều dầu mỡ, nhiều đường… vì chúng có khả năng gây ra chứng ợ nóng, viêm tuyến tụy, làm bộc phát bệnh tiểu đường… Đặc biệt, ăn quá nhiều nội tạng động vật (gan, cật, lòng…) sẽ gây trở ngại cho sự phát triển của thai nhi.

+ Ăn những đồ ăn tái, rau sống và rau quả chưa được ngâm rửa sạch để tránh bị ngộ độc và nhiễm giun sán.

+ Ăn đồ cháy, đồ tanh hoặc đồ ăn nhiều gia vị nếu không muốn ung thư, rối loạn tiêu hóa hay chứng "sợ ăn" lần tìm đến bạn và "thiên thần bé nhỏ" của bạn.

+ Uống rượu, bia, đồ có ga, cà phê... theo nghiên cứu của Tổ chức Y tế thế giới WHO, đây đều là những đồ uống chống chỉ định đối với các thai phụ.

Dù bạn vừa biết tin mình có baby hay sắp sinh em bé, bạn cũng nên đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống của bản thân trong suốt dịp Tết này. Hy vọng rằng những gợi ý của chúng tôi có thể giúp các bà bầu và gia đình an tâm về một cái Tết "vui - khỏe" và bé bi của bạn sẽ được đón Tết ấm áp, trọn vẹn trong bụng mẹ trước khi cất tiếng khóc chào đời./.