Những thức ăn cần hạn chế

Thức ăn nhanh

Đây là những loại thức ăn không có lợi cho sức khoẻ bởi nó thường không đảm bảo vệ sinh và không đầy đủ dưỡng chất.

Đặc biệt, các loại thức ăn nhanh thường chứa nhiều chất béo, chất đạm và cung cấp cho cơ thể nhiều calo nhưng lại thiếu đi các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Nếu chúng ta sử dụng dài ngày các loại thức ăn nhanh để thay thế cho việc nấu nướng một bữa cơm có đầy đủ thành phần dưỡng chất (thịt, cá, rau quả...) sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể bị thiếu chất nghiêm trọng và béo phì.

Gan lợn

Gan lợn là thức ăn rất giàu chất dinh dưỡng, trong đó hàm lượng protein rất cao. Tuy nhiên, trong các bữa ăn hàng ngày nếu hàm lượng protein vượt quá ngưỡng bạn sẽ có nguy cơ cao mắc bệnh xơ cứng động mạch.

Đối với phụ nữ, ăn quá nhiều gan lợn làm tăng nguy cơ béo phì, dễ mắc bệnh tim mạch và đẩy nhanh quá trình lão hoá.

Các loại thịt nướng

Trong quá trình nướng thịt ở nhiệt độ cao sẽ sinh ra rất nhiều độc tố, thịt nướng càng cháy thì hàm lượng độc tố xuất hiện trong thịt thường cao. Nếu chúng ta ăn nhiều sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư đường tiêu hoá

Các loại rau, dưa muối

Ăn nhiều rau, dưa muối chua trong thời gian dài có thể làm cho các nguyên tố natri đọng lại trong cơ thể, điều này vô tình bạn đã làm tăng thêm gánh nặng cho tim, phổi, dạ dày... khiến cho cho các cơ quan này sớm bị lão hoá.

Một số công trình nghiên cứu khoa học còn cho thấy, ăn nhiều dưa muối, cà muối sẽ có nguy cơ cao mắc các bệnh ung thư đường tiêu hoá.

Chất béo có nguồn gốc động vật

Khi ăn nhiều chất béo có nguồn gốc động vật ( mỡ bò, mỡ cừu, bơ...) sẽ làm tăng lượng mỡ trong máu, và đây là nguyên nhân của một số bệnh nguy hiểm như cao huyết áp, tim mạch, đột quị.

Mặt khác, ăn nhiều chất béo có nguồn gốc động vật sẽ ảnh hưởng đến các tế bào thần kinh trung ương, làm cho trí não sớm suy giảm trí nhớ.