Mách mẹ cách bổ sung phô mai cho bé cao lớn, phát triển toàn diện
01/11/2018 (384 lượt xem)
Nhiều ba mẹ muốn dùng phô mai cho bé để con phát triển tốt nhất. Phô mai là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng được làm từ sữa dê, sữa bò hoặc các động vật có vú khác, được khuyến khích nên dùng cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên nên cho bé dùng phô mai khi nào hay với liều lượng ra sao không phải ba mẹ nào cũng biết. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu đáp án để chăm con tốt nhất nhé!
Bổ sung phô mai cho bé để con phát triển toàn diện
Dùng phô mai cho bé có những tác dụng gì?
Phô mai là một loại chế phẩm từ sữa, là một trong những nguồn cung cấp chất đạm dễ hấp thu, giàu canxi, cung cấp vitamin D, vitamin B2, vitamin B12. Phô mai là một trong những thực phẩm quý cho sức khoẻ. Khi dùng phô mai cho bé sẽ mang đến những lợi ích sau đây:
- Nguồn protein thay thế thịt: Phô mai là loại thực phẩm giúp cơ thể giảm mức tiêu thụ thịt bởi nó là nguồn cung cấp protein hoàn hảo giúp tăng cơ nhanh chóng và casein-loại protein giúp dễ tiêu hoá.
- Ngăn ngừa sâu răng: Bên cạnh việc cung cấp nguồn canxi dồi dào cho cơ thể bé, phô mai còn có khả năng ngăn ngừa sâu răng. Khi bổ dung phô mai cho bé sẽ giúp kích thích tuyến ngước bọt, loại bỏ axit trên men răng, ngăn ngừa sự tấn công của các vi khuẩn có hại cho men răng, giúp răng trở nên chắc khoẻ hơn.
- Giúp xương chắc khoẻ: Phô mai chứa một lượng canxi cao (gấp 6 lần lượng canxi trong sữa) và giàu vitamin D (vitamin giúp hấp thu canxi tốt hơn) cùng với các vitamin B2, vitamin B12,… Vì vậy, bổ sung phô mai cho bé sẽ giúp duy trì xương chắc khoẻ, tránh tình trạng loãng xương giúp con phát triển chiều cao một cách tốt nhất
Bố sung phô mai cho bé giúp con phát triển chiều cao
- Tăng cường hệ miễn dịch: Selenium (một chất chống oxy hoá có vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch) cùng với các vitamin nhóm B giúp tăng cường khả năng miễn dịch và duy trì chức năng cơ thể.
- Cung cấp nguồn lợi khuẩn dồi dào cho cơ thể: Hàng triệu các loại lợi khuẩn khác nhau có trong phô mai như khuẩn lactic, khuẩn propionic,… làm giảm lượng cholesterol trong máu, huyết áp cao,… Ngoài ra khi dùng phô mai cho bé cũng hỗ trợ giải quyết hàng loạt các bệnh về đường tiêu hoá như tiêu chảy, viêm đại tràng,... có thể xảy ra với trẻ.
- Giúp da khoẻ mạnh, rạng rỡ: Ngoài việc góp phần tăng cường sức khoẻ, các vitamin nhóm B như B2, B12 trong phô mai còn góp phần kích thích sự phát triển của các tế bào da, giúp làn da của các bé khoẻ mạnh, rạng rỡ hơn, hồng hào hơn.
Với những lợi ích vô cùng nhiều khi bổ sung phô mai cho bé kể trên, chắc hẳn đây sẽ là một thực phẩm ba mẹ cần cân nhắc bổ sung cho con nhanh chóng.
Trẻ mấy tháng ăn được phô mai?
Như ba mẹ cũng đã thấy, phô mai hỗ trợ bổ sung nhiều dưỡng chất cho quá trình phát triển của con. Vậy trẻ mấy tháng ăn được phô mai hay nói cách khác khi nào có thể cho bé dùng phô mai là thắc mắc mà nhiều ba mẹ gặp phải.
Đối với các bé, thời điểm có thể dùng phô mai cho bé, để con làm quen với loại thực phẩm này là từ sau 6 tháng tuổi - khi trẻ bắt đầu giai đoạn ăn dặm.
Trẻ mấy tháng ăn được phô mai?
Trước 6 tháng tuổi, hệ tiêu hoá của con còn non nớt, chưa thể tiêu hoá và hấp thu đuợc những chất có trong phô mai. Khi đó chỉ có sữa mẹ là nguồn dưỡng chất tuyệt vời nhất cho các bé.
Sau 6 tháng tuổi, ba mẹ có thể bắt đầu bổ sung thêm các chất dinh dưỡng từ các nguồn thực phẩm khác để đáp ứng nhu cầu phát triển của con, phô mai cho bé ăn dặm là một trong số những thực phẩm không nên bỏ qua mà mẹ nên lưu ý.
Khi đó nếu ba mẹ nào còn thắc mắc trẻ mấy tháng ăn được phô mai thì đáp án là từ tháng thứ 6 trở đi bé có thể sử dụng phô mai. Tuy nhiên theo các bác sĩ, thời điểm thích hợp nhất để các bé tập làm quen với phô mai là 7.5-8 tháng tuổi. Nhưng các mẹ có thể căn cứ tuỳ theo cơ địa của từng bé mà lựa chọn thời điểm cho bé ăn phô mai cho phù hợp.
Các món ăn kết hợp với phô mai cho bé bổ sung dinh dưỡng
1. Sinh tố chuối, phô mai:
Sinh tố chuối phô mai
Trong chuối có đủ 8 loại axít amin thiết yếu mà cơ thể con người không tự tạo ra được, có đến 11 loại khoáng chất và 6 vitamin. Chuối kết hợp với phô mai cho bé sử dụng làm bữa phụ sẽ là một lựa chọn tuyệt vời mẹ không nên bỏ qua.
Dưới đây là công thức sinh tố chuối phô mai cho bé từ 8 tháng đến 1 tuổi.
Nguyên liệu:
- 2-3 quả chuối chín, lưu ý chọn chuối không bị thâm, dập
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 1 viên phô mai
Cách làm:
- Cắt nhỏ chuối rồi nghiền hoặc xay nhuyễn với bơ và sữa.
- Nếu bơ còn lạnh và cứng, các mẹ nên đặt bơ vào túi nilon rồi nhúng vào nước ấm.
- Ngoài chuối, các mẹ còn có thể làm nhiều loại sinh tố với phô mai khác như: bơ, xoài,…
2. Sinh tố bơ, phô mai cho bé
Sinh tố bơ phô mai
Tương tự như sinh tố chuối phô mai, món sinh tố bơ phô mai cho bé sử dụng vào những bữa ăn phụ là lựa chọn mẹ có thể sử dụng để đa dạng bữa ăn cho bé.
Thực đơn này phù hợp với bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên.
Nguyên liệu:
- 1/2 trái bơ
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức
- 1 viên phô mai
Cách làm sinh tố bơ pho mai:
- Nạo sạch phần thịt bơ, sau đó cho phô mai và bơ vào dầm thật nhuyễn.
- Để hỗn hợp sánh mịn hoặc lỏng hơn, mẹ có thể cho một chút sữa công thức hoặc sữa mẹ vào dầm chung.
3. Cháo cà rốt với phô mai cho bé ăn dặm:
Cháo cà rốt với phô mai
Nguyên liệu:
- 50gr bột gạo
- Phô mai miếng nhỏ
- 50gr cà rốt
Cách làm cháo cà rốt với phô mai cho bé ăn dặm:
- Nấu chín cà rốt và nghiền nhuyễn.
- Tiếp tục cho bột gạo vào nấu chín, từ từ cho cà rốt vào, đảo đều tay cho bột sánh mịn.
- Khi bột chín, mẹ xắt nhỏ phô mai và thả vào nồi bột, đánh đều để tan phô mai hòa vào bột.
- Tắt bếp và cho bé ăn cháo khi còn ấm.
4. Súp phô mai, khoai tây cho bé ăn ăn dặm:
Súp phô mai, khoai tây
Nguyên liệu:
- 1 củ nhỏ khoai tây
- 50gr thịt heo hoặc gà
- Nước dùng 200ml
- 1 viên phô mai
Cách làm súp khoai tây phô mai cho bé ăn dặm:
- Hấp chín khoai tây, sau đó xay cho nhuyễn.
- Thịt băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.
- Cho khoai tây, thịt vào nước dùng và đun sôi.
- Khi nồi súp chín, thả phô mai vào và đảo đều tay cho phô mai tan. Cho bé ăn khi súp còn ấm.
5. Cháo cá hồi, phô mai:
Cháo cá hồi phô mai cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 200gr fi-lê cá hồi
- 100 – 150gr gạo
- 1 viên phô mai
Cách làm cháo cá hồi phô mai cho bé ăn dặm:
- Rửa sạch cá hồi bằng chanh để khử mùi tanh, cạo sạch vảy cá.
- Nấu gạo thành cháo mềm.
- Phi thơm hành tỏi và cho cá vào xào chín.
- Nồi cháo chín nhừ, thả cá hồi vào nấu tiếp.
- Khi gần ăn, thả phô mai vào đảo đều, tắt bếp. Cho bé ăn khi cháo còn nóng.
Với những món chế biến với phô mai cho bé ăn dặm, những bữa phụ cho bé đơn giản trên đây, mong rằng mẹ sẽ có lên những thực đơn ăn dặm cho bé thật đa dạng, bổ sung đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho con.
Các lưu ý khi cho bé ăn phô mai, liều lượng vừa đủ cho bé
Khi cho bé ăn phô mai, bố mẹ cần chú ý liều lượng cho phù hợp. Sau đây là gợi ý mà ba mẹ có thể tham khảo, tùy vào thể trạng của con mà có thể thay đổi đôi chút nhưng đa số bé sẽ sử dụng với liều lượng như sau:
Với phô mai miếng: Ba mẹ bổ sung phô mai cho bé với lượng như sau:
- 7-8 tháng: 12-14 g/lần
- 9-11 tháng: 14 g/lần
- 12-18 tháng: 14-17 g/lần
Với phô mai tươi màu trắng dạng kem:
- 5-6 tháng: 13 g/lần
- 7-8 tháng: 20-24 g/lần
- 9-11 tháng: 24 g/lần
- 12-18 tháng: 24-29 g/lần
Ngoài ra khi dùng phô mai cho bé ăn dặm hay bổ sung chất dinh dưỡng, mẹ có thể lưu ý thêm những điểm như:
- Đối với các bé trên 1 tuổi: có thể kẹp phô mai cùng bánh mì cho các bé dễ ăn hơn.
- Có thể tạo hỗn hợp sệt bằng cách trộn phô mai đã nghiền với nước ấm để đút cho bé ăn.
Bé ăn phô mai dạng hỗn hợp sệt
- Phô mai có thể kết hợp cùng các loại bột ăn dặm, cháo ăn dặm,… để không khiến bé nhàm chán.
- Nên nấu chung phô mai với khoai tây, cà rốt, cá hồi, thịt bò, cháo, bột,… thay vì nấu kết hợp với tôm, cua, lươn,.. nhưng phải cân bằng dinh dưỡng để tránh gây tình trạng thừa chất ở trẻ.
- Để giữ dinh dưỡng của phô mai cho bé, nên để thức ăn nguội còn khoảng 80 độ C thì mới nên thêm phô mai vào.
- Phô mai rất bổ dưỡng, nhưng không vì thế mà chỉ cho bé ăn phô mai mà không cho bé ăn các loại thức ăn giàu protein khác như thịt, cá, trứng,… Phô mai chỉ được coi là một loại thực phẩm bổ sung, các mẹ nên cho bé ăn phong phủ để bổ sung canxi toàn diện cho bé.
- Không nên cho bé ăn phô mai sau bữa chính, hoặc trước lúc đi ngủ sẽ khiến bé bị đầy bụng, nên dùng phô mai cho bé lúc con đói hoặc trong bữa phụ để con hấp thu tốt nhất các chất dinh dưỡng có trong phô mai.
- Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại phô mai khác nhau, các bố mẹ nên cân nhắc thật kĩ để chọn ra loại phô mai phù hợp với bé nhà mình.
Hy vọng qua những thông tin chia sẻ về cách dùng phô mai cho bé trên đây, các ba mẹ sẽ có thêm kiến thức về phô mai và từ đó có thể sáng tạo nên nhiều món ăn ngon, giàu dinh dưỡng để giúp con phát triển tốt nhất, toàn diện nhất.