Bánh mì bí đỏ đơn giản, dễ làm

ShopTreTho.com.vn , 10/07/2015 (661 lượt xem)

Món bánh mì bí đỏ ngon mềm, rất dễ thưởng thức chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

- 375g bột có hàm lượng protein cao; 125g bí đỏ hấp chín, nghiền; 2.5g + 1.5g men nở; 2.5g muối; 20g đường cát; 100ml sữa tươi; 20g bơ nhạt

Làm si rô:

- 1 lít nước; 45g đường nâu

- Lõi hạt bí ngô

Bánh mì bí đỏ đơn giản, dễ làm - 1

Cách làm:

Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu, trừ bơ trong một bát trộn, kết hợp và nhào cho đến khi bột mịn. Sau đó thêm bơ, tiếp tục nhào cho đến khi hỗn hợp bột mịn màng. Để sang một bên để cho bột nở lên gấp đôi trong khoảng 30-60 phút.

Bước 2: Dùng tay đấm vào bột và nhẹ nhàng xoa bóp để không có bọt khí. Chia bột làm 8 phần (mỗi phần bột 80g), viên bột thành hình tròn. Để bột nghỉ thêm 15 phút.

- Lăn từng viên bột thành dạng thuôn dài khoảng 22.5cm rồi nối hai đầu lại thành dạng bánh donut tròn. Làm tương tự cho đến hết phần bột. Để bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nướng trong 30 phút.

Bánh mì bí đỏ đơn giản, dễ làm - 2

Bước 3: Đun nước rồi cho đường vào đun sôi. Thả các miếng bột bánh vào nấu mỗi bên 1 phút.

Bánh mì bí đỏ đơn giản, dễ làm - 3

Bước 4: Sau đó dùng muôi thủng vớt ra, để chúng vào khay đã lót sẵn giấy nến. Đính các lõi hạt bí ngô lên bánh cho đẹp mắt.

Bánh mì bí đỏ đơn giản, dễ làm - 4

Bước 5: Cho bánh vào lò nuongs đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 15 phút. (8 phút đầu để ở 220 độ C sau đó giảm xuống 190 độ C tầm 7 phút) hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu.

Bánh mì bí đỏ đơn giản, dễ làm - 5

Sau đó cho bánh ra, để nguội bớt rồi thưởng thức nhé!

Bánh mì bí đỏ đơn giản, dễ làm - 6

Bánh mì bí đỏ đơn giản, dễ làm - 7

Bánh mì bí đỏ đơn giản, dễ làm - 8

Bánh mì bí đỏ đơn giản, dễ làm - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì bí ngô!

(Theo Eva)

Bình luận đánh giá: Bánh mì bí đỏ đơn giản, dễ làm
Bình luận đánh giá sản phẩm
THÔNG TIN NGƯỜI GỬI
bình luận
Xem bình luận có đánh giá
THÔNG TIN NGƯỜI GỬI
Về Shop Trẻ Thơ
ShopTreTho.com.vn kinh doanh theo mô hình website trực tuyến kết hợp với hệ thống chuỗi cửa hàng bán lẻ tại các thành phố lớn trên toàn quốc. Với phương châm "phục phụ khách hàng bằng cả trái tim" Shop Trẻ Thơ luôn lấy khách hàng làm trung tâm cho mọi hoạt động để tạo ra nhiều giá trị cộng đồng
Hơn 15.000 sản phẩm
500 thương hiệu nổi tiếng
Hỗ trợ 24/7 miễn phí cuộc gọi
Miễn phí vận chuyển
Giao hàng tận nhà