Bí quyết rán cá không bắn, không dính chảo

Tổng Hợp , 06/01/2015 (569 lượt xem)

Cá là một loại thực phẩm có vai trò rất quan trọng trong bữa ăn hàng ngày. Cá cung cấp nhiều protein và có đủ các acid amin, muối khoáng với các vi lượng quan trọng. Mỡ cá có nhiều vitaminA và D, rất tốt cho sức khỏe. Cá rán rất thơm ngon nhưng lại khiến nhiều mẹ hoang mang vì dù có đánh vẩy sạch, để ráo nước đến đâu vẫn bị bắn tùm lum, vừa bẩn bếp, vừa bỏng tay. Cùng Shop Trẻ Thơ bỏ túi kinh nghiệm rán cá không bắn, không dính chảo nhé.

Bí quyết rán cá không bắn, không dính chảo

Đầu tên, các mẹ hãy rửa sạch cá, xóc với 1 chút dấm trắng, để ráo nước. Sau đó, trước khi cho vào dầu sôi, bạn hãy cho vào chảo dầu 1 nhúm muối (cho muối vào lúc dầu sôi sẽ rất bắn nhưng cho vào lúc chưa sôi sẽ giúp dầu không bắn trong khi rán). Chuẩn bị 1 đĩa bột mì, lăn cá qua bột cho bột phủ đều 1 lớp mỏng, khô. Dầu sôi, cho cá vào rán. Kết quả sẽ rất mĩ mãn, các bạn chỉ cần pha thêm một bát nước chấm nữa là sẽ có một bữa cơm hoàn hảo.

Cách pha nước châm ngon rất đơn giản.Bình thường mọi người pha nước mắm hay cho theo thứ tự: nước mắm, đường, dấm/chanh, tỏi ớt... nên cứ hay phải nếm nhiều lần, gia giảm thêm nhiều lần cho vừa. Kinh nghiệm pha nước chấm ngon sẽ theo các bước: pha dấm/chanh + đường + tỏi + ớt để được một hỗn hợp chua ngọt vừa theo ý mình, xong mới chế thêm nước mắm và nước lọc.

 

Mời bạn xem thêm >>

Những việc chồng nên làm thay khi vợ đang mang thai

Gom nhặt các kiểu mẹo vặt cần kíp và hữu ích 

Bí quyết cắt một con gà nhanh và đẹp 

Bình luận đánh giá: Bí quyết rán cá không bắn, không dính chảo
Bình luận đánh giá sản phẩm
THÔNG TIN NGƯỜI GỬI
bình luận
Xem bình luận có đánh giá
THÔNG TIN NGƯỜI GỬI
Về Shop Trẻ Thơ
ShopTreTho.com.vn kinh doanh theo mô hình website trực tuyến kết hợp với hệ thống chuỗi cửa hàng bán lẻ tại các thành phố lớn trên toàn quốc. Với phương châm "phục phụ khách hàng bằng cả trái tim" Shop Trẻ Thơ luôn lấy khách hàng làm trung tâm cho mọi hoạt động để tạo ra nhiều giá trị cộng đồng
Hơn 15.000 sản phẩm
500 thương hiệu nổi tiếng
Hỗ trợ 24/7 miễn phí cuộc gọi
Miễn phí vận chuyển
Giao hàng tận nhà