Yêu cầu lấy lại mật khẩu thành công
Vui lòng kiểm tra email để tạo mật khẩu mới.

Biến tấu các món ngon từ bí đỏ

26/12/2014 11:55:50 (355 lượt xem)

Trong số các loại quả, bí đỏ là "nhà vô địch" về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ. Axit ascorbin có trong bí đỏ giúp tránh cảm, vitamin nhóm B giúp giảm mệt mỏi, cáu giận và mất ngủ, củng cố tóc và móng chân, tay. Vì thế, thỉnh thoảng bạn hãy bổ sung những món ngon từ bí đỏ vào bữa cơm gia đình nhé!

Biến tấu các món ngon từ bí đỏ

1. Gà kho bí ngô

Để thay đổi hương vị cho món gà kho thông thường, bạn hãy thử làm công thức gà kho bí đỏ và nấm này xem sao nhé! Hương vị gà kho đậm đà quyện với bí đỏ ngòn ngọt và nấm thơm sẽ rất hấp dẫn đấy!

tuyen-tap-cac-mon-ngon-tu-bi-do

Cách làm món gà kho bí ngô:

- Ngâm rửa sạch nấm rồi cắt đôi. Cắt bí ngô thành miếng nhỏ.

- Luộc sơ qua để gà chín khoảng 3/4.

- Sau đó, rán cho thịt gà vàng đều 2 mặt rồi thêm khoảng 5-6 thìa canh xì dầu vào và đảo đều tay.

- Vặn nhỏ lửa, đổ thêm từ từ khoảng 2-3 bát nước vào, đun khoảng 15 phút thì thêm bí đỏ vào. Đun đến khi nước cạn bớt thì cho nấm vào, đun thêm khoảng 2-3 phút nữa thì tắt bếp.

2. Canh bí đỏ bò hầm ngon ngọt

Tận dụng luôn phần bí đỏ ở món gà, bạn có thể nấu một bát canh bí đỏ để ăn trong ngày trời lạnh nhé! Nếu trước nay bạn đã quen thuộc với món canh bí đỏ nấu với tôm hoặc sườn, hôm nay bạn có thể đổi món với canh bí đỏ nấu với thịt bò hầm nhé!

tuyen-tap-cac-mon-ngon-tu-bi-do

Cách làm món canh bí đỏ bò hầm:

- Rửa sạch thịt bò, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò vào nồi, thêm khoảng 1 tô nước rồi hầm ở lửa nhỏ.

- Khi thịt bò đã mềm, bạn vớt thịt ra, đổ nước hầm bò ra riêng. Trong nồi nóng, bạn thêm 2 thìa canh dầu ăn vào rồi cho thịt bò, bí đỏ và hành tây vào đảo qua. Thêm nước hầm bò vào rồi đun cho đến khi rau củ mềm hẳn.

- Khi rau củ đã mềm, bạn nêm nếm gia vị, xắt thêm hành lá, rau ngổ vào rồi tắt bếp.

 

Mời bạn xem thêm >>

Những việc chồng nên làm thay khi vợ đang mang thai

Gom nhặt các kiểu mẹo vặt cần kíp và hữu ích 

Khoai tây bỏ lò Hasselback Thuỵ Điển - Thơm mềm và béo ngậy 

10.000+ Sản phẩm
Tốt nhất cho Mẹ & Bé
Giao hàng miễn phí(*)
Nội thành Hà Nội, Hải Phòng, TP.HCM
Đổi hàng 15 ngày
Hoàn toàn miễn phí