Cách làm món bánh mỳ chùm ngây cho bé yêu
24/01/2018 (413 lượt xem)
Cuối tuần, mẹ hãy làm ngay những món bánh ăn dặm như món bánh crepe lá dứa nhân chuối cốm vừa đủ dinh dưỡng lại giúp bé tăng cân
Nguyên liệu:
- 60gr bột mỳ
- 40ml nước rau chùm ngây ấm (xay rau chùm ngây rồi lọc lấy nước). Hoặc có thể thay thế bằng vài thìa bột chùm ngây và nước ấm/sữa ấm.
- 1gr men nở
- Dầu ăn, vừng
Cách làm:
- trộn men nở vào nước chùm ngây ấm, khuấy đều, để 10 phút cho men nở hoạt động.
- Rây từ từ bột vào nước chùm ngây, đảo đều. Sau đó dùng tay nhồi thật nhiều lần đến khi thành 1 khối dẻo không dính tay.
- Cho bột vào bát tô, bọc màng bọc thực phẩm, ủ trong 1,5 giờ.
- Sau ủ bột nở gấp đôi, cho bột ra tạo hình cho bánh, phết dầu ăn, rắc vừng lên. Nướng bánh 180 độ trong 30p (tuỳ lò).