Khuyến mại lớn
Combo siêu tiết kiệm
Cho bé ăn
Cho bé mặc
Cho bé đi chơi
Cho bé ngủ
Vệ sinh cho bé
Bé khỏe & An toàn
Đồ chơi trẻ em
Quà tặng
Đồ dùng học tập
Đồ dùng cho mẹ
Đồ dùng gia đình
Cách làm trứng muối thơm ngon
30/07/2015 (519 lượt xem)
Trứng muối là một món ăn được nhiều người ưa thích. Các mẹ có thể ăn với cơm hoặc cháo trắng rất bổ, đặc biệt món cháo trắng với trứng muối các ox rất thích sau khi nhậu xỉn vì nó nhẹ bụng và dã rượu, ăn kèm với chút dưa chua xào, cá khô rán. Mình xin giới thiệu cách làm trứng muối đơn giản và thành công nhất nhé:
- Rửa sạch và phơi khô 50 quả trứng vịt, sau đó xếp chúng lại vào chiếc vò bằng gốm.
- Cho 1 lạng gừng tươi, 1 lạng hoa hồi cùng với khoảng 4-5 lít nước đã nấu. Đun cho đến khi có mùi thơm thì cho vào khoảng 1 kg muối hột.
- Dùng lửa to đun cho nước thật sôi, cho thêm khoảng 100g đường cát, một thìa bột ngọt, một chén rượu trắng vào.
- Sau đó tắt bếp, đợi nước nguội hẳn rồi đổ vào vò đã xếp trứng, sao cho nước phải ngập trứng.
- Bịt kín miệng vò, ngâm trong khoảng 20-25 ngày là dùng được. Với cách này trứng không bị khô và lại có hương vị thơm ngon.
Chúc các mẹ thành công!
Bình luận đánh giá: Cách làm trứng muối thơm ngon...
Bình luận đánh giá sản phẩm
bình luận