Yêu cầu lấy lại mật khẩu thành công
Vui lòng kiểm tra email để tạo mật khẩu mới.

Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết

Bởi ShopTreTho.com.vn lúc 12/02/2015 10:27:41 (314 lượt xem)

Trong mâm cỗ ngày Tết mà có thê món chả tôm bọc rong biển vừa ngon lại đẹp mắt này thì quá tuyệt!

Cách làm chả tôm cuộn rong biển không khó, chỉ cần chị em tỉ mỉ một chút là được.

Nguyên liệu:

- 100gr thịt heo xay
- 200gr tôm không vỏ
- 4 cái mộc nhĩ thái sợi
- 1/2 củ cà rốt thái nhỏ
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê nước mắm ; 1 chút bột nêm.
- 2 quả trứng gà
- 2 lá rong biển.

Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt heo xay cho vào ngăn đá 30 phút trước khi xay. Cà rốt, hành, mộc nhĩ thái nhỏ.

Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết - 2

Bước 2: Tôm cho vào máy xay 3 phút, sau đó cho thịt cùng các gia vị vào xay chung thật nhuyễn, dẻo và dai.

Bước 3: Cho thịt và tôm xay ra tô, nấm mèo, cà rốt, hành và bột bắp cho hết vào, mang bao tay trộn đều.

Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết - 3

Bước 4: Trứng cho ra tô đánh tan cùng chút xíu nước mắm .

Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết - 4

Bắc chảo lên bếp, cho vào chút xíu dầu, dầu nóng cho trứng vào chiên vàng, trứng chín cho ra dĩa.

Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết - 5

Bước 5: Lấy lá rong biển, đặt lên mặt trứng.

Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết - 6

Tiếp đó bạn cho thịt - tôm xay vào, giàn đều ra và cuộn tròn lại. To hay nhỏ tùy thích.

Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết - 7

Bước 6: Xếp cuộn chả rong biển lên dĩa, chờ nồi nước sôi mới cho cuộn chả rong biển vào hấp 10-15 phút. Thời gian dài hay ngắn đều phụ thuộc vào cuộn chả to hay nhỏ.

Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết - 8

Trình bày: Chờ chả nguội, mới thái khoanh xếp ra dĩa, trang trí dưa leo, hành lá và xà lách cho đẹp.

Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết - 9

Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết - 10

Ngày Tết, ngoài các món chả lụa, chả gà thì món chả tôm cuộn rong biển là món ăn mới lạ và khá hấp dẫn trong bữa cơm gia đình.

Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết - 11

Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết - 12

Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết - 13

Chúc các bạn thành công với cách làm chả tôm cuộn rong biển ngon miệng cho gia đình!

(Theo Eva)

10.000+ Sản phẩm
Tốt nhất cho Mẹ & Bé
Giao hàng miễn phí(*)
Nội thành Hà Nội, Hải Phòng, TP.HCM
Đổi hàng 15 ngày
Hoàn toàn miễn phí