Công thức nấu cháo ăn dặm của mẹ Việt giúp con tăng cân đều đều

Cho con trai ăn dặm từ 5,5 tháng tuổi đến nay được gần 3 tháng, chị Thu Hường (26 tuổi - Linh Đàm, Hà Nội) cũng đã trải qua nhiều niềm vui và vất vả mới tìm ra được phương pháp ăn dặm phù hợp nhất. Để đến thời điểm hiện tại, bé Quốc Bảo (tên thường gọi là Ken) - con chị Hường, tròn 8 tháng tuổi đã được gần 9kg, khỏe mạnh và đáng yêu.

“Lúc Ken được 5 tháng rưỡi thì bạn ấy có dấu hiệu sẵn sàng cho việc ăn dặm như hào hứng và nhìn chằm chằm khi thấy bố mẹ ngồi ăn, nhanh đói mặc dù chưa đến cữ, thích với tay lấy đồ ăn và đưa vào miệng chính xác. Ngoài ra mẹ thấy Ken đã cứng cổ và ngồi vững khi có người đỡ nên quyết định cho con làm quen với việc ăn dặm”, chị Hường kể.

Trong khoảng thời gian đầu, chị Hường cũng chưa biết lựa chọn phương pháp nào là phù hợp và tốt nhất cho con. Chị đi từ ăn dặm kiểu Nhật, tức là nấu riêng từng loại và cho bé ăn riêng từng loại để phân biệt được mùi vị.

“Thời gian đầu trộm vía con háu ăn nên rất hợp tác - đây có lẽ là điều mà mình may mắn hơn các mẹ có con không chịu hợp tác như khóc lóc, phì nhổ..”

Tuy nhiên, từ khoảng 6 tháng rưỡi đến bây giờ chị Hường cho Ken ăn song song hai kiểu là truyền thống và ăn chỉ huy (BLW) bởi theo chị mỗi phương pháp sẽ đem lại cho con những lợi ích riêng: bé sớm khám phá được màu sắc, hình thành thói quen ăn đúng giờ, tự giác khi ăn kiểu BLW còn ăn truyền thống thì tiến độ ăn thô đi dần từ cháo xay mịn, cháo vỡ, nguyên hạt.

Theo đó, chị cho Ken ăn cháo tỉ lệ 1:10 (1 gạo:10 nước) trong vòng 1 tuần, sau đó mỗi ngày giới thiệu thêm 1 loại rau củ khác nhau như bí đỏ, khoai tây, mồng tơi…

Khi Ken được 6 tháng chị Hường cho ăn thêm các loại đạm như lòng đỏ trứng gà, thịt ức gà, cá quả...

“Mình nghĩ điều quan trọng giúp các bạn nhỏ hào hứng với mỗi bữa ăn là phải thay đổi món thường xuyên, mỗi ngày ăn 2 bữa thì sẽ là 2 món khác nhau. Bữa nào nấu bữa đó chứ không cấp đông, vì thế cháo lúc nào cũng tươi ngon”, chị Hường cho biết.

Ngoài các bữa cháo chính, chị Hường còn cho con dùng thêm các bữa phụ như chuối, bơ (6 tháng tuổi), 1 hộp sữa chua/ ngày và các loại bánh ăn dặm hoặc bánh flan mẹ làm (6,5 tháng).

Chính nhờ phương pháp ăn uống khoa học, bé Ken tăng cân đều đều qua từng tháng tuổi, thời điểm trước ăn dặm nặng 7,4kg. Sau gần 2 tháng lên 8,5kg.

Dưới đây là một số món cháo mà chị Hường thường nấu cho con dùng, mời các mẹ tham khảo công thức nấu:

(Theo eva.vn)