Yêu cầu lấy lại mật khẩu thành công
Vui lòng kiểm tra email để tạo mật khẩu mới.

Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò

Bởi ShopTreTho.com.vn lúc 02/02/2015 10:47:16 (200 lượt xem)

Thêm món nộm xoài xanh chua chua, giòn giòn này vào cơm cuối tuần vô cùng thích hợp.

Cách làm nộm xoài xanh bắp bò vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu: 

- Thịt bắp bò hoa: 150gr

- Xoài xanh: 1 quả (khoảng 400gr)

- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- Tỏi, chanh, ớt

- Rau mùi, húng quế

- Mắm, đường, dấm

- Vừng rang chín (hoặc lạc rang giã dập), dầu vừng

Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 1

Thực hiện:

Bước 1: Rau mùi và rau húng nhặt bỏ lá già và gốc. Ngâm, rửa sạch, để ráo nước rồi đem thái nhỏ.

Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 2

Bước 2: Bắp bò thái miếng thật mỏng, ướp với chút bột canh và hạt nêm trong khoảng 15 phút. Sau đó ướp tiếp bắp bò với chút xíu dầu ăn để thịt bò được mềm.

Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 3

Bước 3: Xoài xanh và cà rốt rửa sạch gọt bỏ vỏ rồi nạo sợi nhỏ.

Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 4

Bước 4: Bóp xoài xanh và cà rốt với 1 thìa cà phê muối. Sau đó vắt sạch nước được tiết ra từ xoài và cà rốt.

Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 5

Bước 5: Phi thơm tỏi, cho bắp bò vào xào chín tới rồi cho bắp bò ra đĩa.

Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 6

Bước 6: Hòa nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ 1 mắm: 2 đường: 1 dấm: 1 nước cốt chanh: ½ thìa dầu vừng, thêm tỏi và ớt băm nhỏ (hoặc pha sao cho nước mắm tạo được độ chua cay mặn ngọt theo khẩu vị là được).

Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 7

Bước 7: Cho bắp bò, cà rốt, xoài xanh vào chung 1 bát to. Đổ bát nước mắm vừa pha ở bước 6 vào trộn đều.

Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 8

Bước 8: Khi nào chuẩn bị ăn thì trộn nộm cùng các loại rau thơm và vừng rang chín.

Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 9

Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 10

Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 11

Cuối tuần làm nộm xoài xanh bắp bò - 12

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với món nộm xoài chua ngọt!

(Theo Eva.vn)

10.000+ Sản phẩm
Tốt nhất cho Mẹ & Bé
Giao hàng miễn phí(*)
Nội thành Hà Nội, Hải Phòng, TP.HCM
Đổi hàng 15 ngày
Hoàn toàn miễn phí