Gỏi hoa thiên lý thanh mát dễ ăn

ShopTreTho.com.vn , 10/08/2015 (528 lượt xem)

Vị ngọt, bùi bùi của hoa thiên lý cùng với chút chua chua, ngọt ngọt, cay cay của nước trộn gỏi thực sự sẽ hấp dẫn bạn.

Hoa thiên lý có vị ngọt, mát và những món ăn chế biến từ hoa thiên lý không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn món gỏi hoa thiên lý tôm tươi thanh mát, đảm bảo cả nhà sẽ thích.

Tham khảo cách làm gỏi hoa thiên lý dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

- Hoa thiên lý: 400g
- Tôm: 200g
- Các gia vị: ớt, tỏi, hành khô, chanh, muối, đường, nước mắm.

Gỏi hoa thiên lý thanh mát dễ ăn - 1

Thực hiện:

Bước 1: Hoa thiên lý nhặt bỏ những bông già, dập, cắt bỏ phần cuống già, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, ướp với chút muối, cho vào hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu.

Gỏi hoa thiên lý thanh mát dễ ăn - 2

Bước 3: Bắc nồi nước, khi nước sôi cho thêm chút muối và ½ thìa dầu ăn sau đó cho hoa thiên lý vào chần sơ.

Gỏi hoa thiên lý thanh mát dễ ăn - 3

Bước 4: Sau khi chần, vớt ngay hoa thiên lý ngâm vào nước đun sôi để nguội có thêm mấy viên đá cho hoa được xanh, giòn, không bị nát. Sau đó vớt ra rổ, để thật ráo nước.

Gỏi hoa thiên lý thanh mát dễ ăn - 4

Bước 5: Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng, cho vào chảo dầu phi thơm. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, xắt nhỏ.

Gỏi hoa thiên lý thanh mát dễ ăn - 5

Bước 6: Pha nước chấm trộn gỏi từ nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt đã bằm nhỏ ở trên sao cho vừa khẩu vị.

Gỏi hoa thiên lý thanh mát dễ ăn - 6

Bước 7: Xếp hoa thiên lý, tôm ra đĩa, dưới đều nước trộn gỏi, rắc chút hành phi lên trên. Trước khi ăn thì trộn để các nguyên liệu ngấm gia vị.

Gỏi hoa thiên lý thanh mát dễ ăn - 7

Gỏi hoa thiên lý thanh mát dễ ăn - 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm gỏi hoa thiên lý cho gia đình nhé!

Theo: eva.vn

Bình luận đánh giá: Gỏi hoa thiên lý thanh mát dễ ăn
Bình luận đánh giá sản phẩm
THÔNG TIN NGƯỜI GỬI
bình luận
Xem bình luận có đánh giá
THÔNG TIN NGƯỜI GỬI
Về Shop Trẻ Thơ
ShopTreTho.com.vn kinh doanh theo mô hình website trực tuyến kết hợp với hệ thống chuỗi cửa hàng bán lẻ tại các thành phố lớn trên toàn quốc. Với phương châm "phục phụ khách hàng bằng cả trái tim" Shop Trẻ Thơ luôn lấy khách hàng làm trung tâm cho mọi hoạt động để tạo ra nhiều giá trị cộng đồng
Hơn 15.000 sản phẩm
500 thương hiệu nổi tiếng
Hỗ trợ 24/7 miễn phí cuộc gọi
Miễn phí vận chuyển
Giao hàng tận nhà