Gợi ý cho bạn 10 loại thực phẩm tăng cường năng lượng cho bạn

Thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày cung cấp hấu hết năng lượng cho mọi quá trình hoạt động của cơ thể con người.

Một chế độ ăn uống cho người lao động bình thường cũng cần xấp xỉ 40% chất xơ, 30% protein, 10% nước và nước trái cây tự nhiên hoặc sản phẩm thay thế và chỉ có 20% carbohydrate.

Điều gì sẽ xảy ra khi một người lao động nặng nhọc, cần một nguồn năng lượng tiêu thụ lớn?

Cuộc sống của người lao động nặng nhọc thường mệt mỏi và thiếu năng lượng. Và hầu hết mọi người thường cho rằng nguyên nhân là do họ không ngủ đủ giấc. Đúng là việc thiếu ngủ làm cho cơ thể chúng ta mệt mỏi, căng thẳng thần kinh. Nhưng thiếu ngủ chưa phải là nguyên nhân chính làm cơ thể chúng ta mệt mỏi.

Nguyên nhân chính gây ra sự mệt mỏi và thiếu hụt năng lượng cho cơ thể chính là thực đơn nghèo nàn thiếu hụt chất dinh dưỡng. Từ đó, chúng ta chọn lựa thực phẩm tăng cường năng lượng sẽ giúp chúng ta chống lại sự mệt mỏi và hoạt động hiệu quả, năng suất, thêm vào đó tâm trạng sẽ được cải thiện rõ rệt và đầu óc minh mẫn hơn.

Để có được nguồn năng lượng dồi dào, chúng ta phải kiểm soát được lượng đường trong máu trong suốt một ngày. Để thiết kế một bữa ăn cân bằng và đúng chất, chúng tôi khuyên bạn hãy dùng những thực phẩm dưới đây:

1. Rau xanh

Có rất nhiều vitamin và khoáng chất được tìm thấy trong các loại rau xanh. Nhiều nhất là vitamin nhóm B, sắt và magie. Ngoài ra còn có rất nhiều vitamin và khoáng chất khác. Bông cải xanh, cải xoăn và các loại rau xanh khác chứa đầy các vitamin có thể giúp cơ thể chúng ta thư giãn trong những lúc căng thẳng.

Ít ai biết rằng cải xoong là một vũ khí quan trọng trong cuộc chiến chống lại ung thư vú. Ngoài ra, cải xoong chứa nhiều vitamin C, B1, B6, K, E, sắt, canxi, magiê, mangan, kẽm và kali hơn so với bông cải xanh, táo và cà chua.

Ăn nhẹ với cần tây cũng giúp cơ thể bạn bổ sung nước và sinh lực. Trong cần tây chứa nhiều chất điện giải, chất sắt… giúp tăng cường năng lượng.

2. Ngũ cốc

Một phần của lý do vì sao ngũ cốc rất được khuyến khích khuyên dùng so với các loại có chứa đường bột khác là vì chúng được tạo nên từ các loại đường bột phức tạp, hấp thụ vào máu từ từ và kết quả là mức insulin không thay đổi. Ngũ cốc có tác dụng trái ngược với các loại đường bột đơn giản thường đi vào máu nhanh chóng và chỉ cung cấp năng lượng trong thời gian ngắn, khiến cơ thể chúng ta mất năng lượng sau khi đã hấp thụ hết các chất dinh dưỡng.

Số lượng chất xơ có trong ngũ cốc là một nhân tố khác giúp cơ thể giữ được mức năng lượng một cách gián tiếp. Gạo, bột yến mạch, lúa mạch là những nguồn cung cấp đường bột tuyệt vời giúp điều tiết lượng đường trong cơ thể. Với những loại ngũ cốc này, bạn không phải tìm đến những thanh kẹo ngọt để cung cấp năng lượng tức thời nữa.

3. Các loại thịt

Thịt gà là loại thực phẩm chất lượng cao, dễ hấp thu và tiêu hóa. Thịt gà tốt cho não bộ, giúp giảm stress. Hàm lượng protein và phức hợp của amino axít trong thịt gà có ảnh hưởng tích cực đến não bộ, làm phấn chấn tinh thần, giảm lo lắng, stress cũng như có tác dụng cải thiện huyết áp và nhịp tim.

4. Các loại hạt

Các loại hạt là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể chúng ta. Hạnh nhân, và hạt hồ trăn cũng có tác dụng làm giảm mức cholesterol, có chứa protein chất lượng cao có lợi cho việc tạo cơ bắp và giảm chất béo trong cơ thể.

Với số lượng đáng kể của axít chất béo Omega 3 và các chất béo không bão hòa chứa trong chúng chứa rất hữu ích cho hệ thống tim mạch và giúp lưu lượng máu đến tim và não.

Tuy nhiên, vì chứa đựng một số lượng calories rất lớn nên tốt nhất ta không nên ăn quá nhiều các loại hạt trong một ngày. Bằng cách này ta mới có thể tận hưởng mọi lợi ích của chúng mà không làm tổn hại đến hình dáng cơ thể của mình.

5. Cá hồi

Cá hồi là nguồn cung cấp protein phong phú và chất lượng cho một cơ bắp khỏe mạnh; đồng thời các axit béo omega-3 giúp bạn tránh khỏi bệnh tim, alzheimer, ung thư, đau viêm khớp, trầm cảm và các bệnh liên quan tới viêm. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên bạn ăn ít nhất hai khẩu phần cá hồi mỗi tuần để có một trái tim khỏe mạnh.

6. Trái cây

Mặc dù về cơ bản trái cây chỉ chứa các chất đường bột đơn giản nhưng chúng vẫn tràn đầy các vitamin và khoáng chất giúp tăng năng lượng cho cơ thể.

Nho có chứa mức năng lượng rất tốt, loại quả này có chức năng cải thiện các tế bào cơ thể và tạo ra ATP (dạng cơ bản nhất của năng lượng), mang đến cho bạn thật nhiều năng lượng trong một ngày. Dâu tây chứa nhiều vitamin C, mangan và chất xơ, chống ô xy hóa giúp tái tạo mô của cơ thể, tăng khả năng miễn dịch.

Chuối cũng là lựa chọn tốt do hàm lượng kali cao, đây cũng là loại thực phẩm đặc biệt quan trọng cho chức năng thần kinh và cơ bắp. Việt quất, cam và táo cũng là những sự lựa chọn tốt cho bạn, bởi chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp điều tiết quá trình tái tạo tế bào.

Nếu bạn không thích ăn các loại trái cây trực tiếp, bạn có thể chế biến chúng thành nước uống. Sự kết hợp các vitamin và canxi làm tăng tiềm năng năng lượng của cơ thể, giúp bạn giảm căng thẳng và mệt mỏi mỗi ngày.

7. Sữa chua

Lợi ích từ việc tiêu thụ sữa chua quả là vô kể. Đầu tiên, sữa chua là nguồn cung cấp canxi và magiê tuyệt vời giúp cơ thể chuyển hóa protein và chất đường bột, rất tốt cho việc giảm mỡ bụng.

Một vài nghiên cứu cho thấy việc tăng lượng canxi trong chế độ ăn uống của bạn có thể vừa giúp ta tăng năng lượng vừa giúp cơ thể giảm cân nhanh hơn. Bạn muốn có một nguồn năng lượng tốt hơn và giảm bớt stress? Hãy dùng một cốc sữa chua ít béo và bạn sẽ thấy hiệu quả tức thì.

8. Nước

Một nghiên cứu mới đây nhất của TS Shinichi Kuriyama, thuộc ĐH Tohoku (Sendai, Nhật Bản) và các cộng sự cho thấy trà xanh có tác dụng tăng tuổi thọ, hạ thấp nguy cơ bị tử vong do các bệnh tim mạch. Và lợi ích của trà xanh đặc biệt rõ rệt ở phụ nữ.

Thịt bò chứa nhiều chất đạm, tham gia vào quá trình hình thành cơ bắp và đem oxy đến các tế bào trong cơ thể. Thịt bò rất cần thiết cho những người làm việc với cường độ lao động nặng, đặc biệt với những người thường xuyên chơi thể thao.

9. Phô mai

Phô mai chứa nhiều amino acid tyramine, có thể giúp kích thích các hoạt động của cơ thể. Nếu cần bổ sung năng lượng nhanh chóng, bạn có thể dùng một miếng phô mai 

10. Hạnh nhân

Được coi là một thực phẩm nhiều năng lượng, hạnh nhân là một nguồn giàu protein, chất béo, vitamin E, chất xơ, các vitamin và khoáng chất. Hạnh nhân rất giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa tham gia vào việc thúc đẩy năng lượng cho các tế bào. Vì vậy, đây cũng là thực phẩm tốt cho bạn khi đang mệt hoặc cảm thấy kiệt sức. Lúc này, bạn chỉ cần một nắm hạt hạnh nhân.

Trong hạnh nhân cũng dồi dào các chất dinh dưỡng khác như: protein, phốt pho, canxi, vitamin A, B1, B2…