Tổng xả kho đón tết

Mâm cơm đơn giản mà ngon

ShopTreTho.com.vn , 05/08/2015 (1665 lượt xem)

Không cần quá cầu kỳ bạn vẫn có thể đem lại cho cả nhà một bữa cơm chiều hấp dẫn.

Thực đơn cho 4-5 người (2-3 người lớn, 2 trẻ con) ngày hôm nay nhà mình sẽ có các món:

- Gà xiên que áp chảo

- Thịt bò xào rau cải

- Đậu phụ chần nóng

- Cà dầm muối xổi

- Canh bí nấu sườn

Mâm cơm đơn giản mà ngon - 1

GÀ XIÊN QUE ÁP CHẢO

Gà chọn phần đùi, nên dùng gà công nghiệp cho nhiều thịt và mềm. Lọc xương, rửa sạch, xát muối, thái miếng nhỏ cỡ 2 ngón tay. Mình làm 2 đùi gà to, ướp gà với 1,5 thìa canh nước mắm; 1,5 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh đường, chút mật ong, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 1/2 thìa hạt tiêu. Trộn đều, để khoảng 30 cho ngấm.

Mâm cơm đơn giản mà ngon - 2

Dùng que xiên gà và ớt chuông, hành tây tuỳ thích, cho chút dầu vào chảo, cho gà và phần nước ướp vào, đậy vung nhỏ lửa cho gà chín. Sau đó mở vung, vặn to lửa chút cho gà vàng đều, bày ra đĩa. Khi ăn chấm kèm tương ớt hoặc tương cà chua sẽ rất ngon nhé.

THỊT BÒ XÀO CẢI MÈO

Thịt bò chọn phần diềm thăn, thái mỏng, ướp thịt với gừng, tỏi, dầu hào, chút bột canh, hạt tiêu. Rau cải mèo rửa sạch, thái khúc dài 5cm. Cho chút dầu vào chảo, xào thịt bò chín tới rồi cho ra bát, cho rau cải vào xào chín. Nêm lại gia vị cho vừa, cho thịt bò vào đảo đều rồi tắt bếp.

Mâm cơm đơn giản mà ngon - 3

ĐẬU CHẦN NÓNG

Đậu phụ rửa qua nước, đun sôi nước rồi cho đậu vào chần khoảng 3- 5 phút. Vớt đậu ra đĩa, cắt miếng vừa ăn.

Mâm cơm đơn giản mà ngon - 4

CÀ MUỐI XỔI

Cà chọn mua cà trắng ăn sẽ giòn, bổ đôi, ngâm nước pha muối và chanh cho ra nhựa. Mình mua gần 1/2 kg cà, pha nước trộn gồm 5- 6 thìa canh phở nước mắm, 5 thìa canh phở đường, 4 thìa canh phở tương ớt, 1 thìa canh tỏi bằm nhỏ, 1 thìa canh ớt băm nhỏ, 1 quả chanh vắt nước cốt, vài lát riềng cho thơm. Pha nước lọc để nước xâm xấp cà, độ mặn ngọt mọi người nếm cho phù hợp, cho cà vào trộn đều rồi chặn 1 chiếc đĩa nhỏ bên trên cho cà khỏi thâm. Khoảng ngày thứ 2 là ăn được nhé.

Mâm cơm đơn giản mà ngon - 5

CANH BÍ NẤU SƯỜN

Sườn rửa sạch, chần qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa cho sạch bọt bẩn. Ninh sườn cho ra nước ngọt. Nêm gia vị cho phù hợp. Bí gọt vỏ, thái miếng mỏng vừa ăn. Nước canh sôi cho bí vào, sôi bùng lên một xíu là tắt bếp.

Giá tiền mỗi món ăn

- Thịt gà

- Ớt chuông

- Thịt bò: 200g

- Rau cải: 500g

- Đậu phụ:3 bìa nhỏ

- Cà

- Bí xanh: 400g 

- Sườn: 100g 

35.000đ

5.000đ

50.000đ

4.000đ

9.000đ

5.000đ

4.000đ

10.000đ

Tổng: 125.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bữa cơm hàng ngày!

Theo:eva.vn

Bình luận đánh giá: Mâm cơm đơn giản mà ngon
Bình luận đánh giá sản phẩm
THÔNG TIN NGƯỜI GỬI
bình luận
Xem bình luận có đánh giá
THÔNG TIN NGƯỜI GỬI
Về Shop Trẻ Thơ
ShopTreTho.com.vn kinh doanh theo mô hình website trực tuyến kết hợp với hệ thống chuỗi cửa hàng bán lẻ tại các thành phố lớn trên toàn quốc. Với phương châm "phục phụ khách hàng bằng cả trái tim" Shop Trẻ Thơ luôn lấy khách hàng làm trung tâm cho mọi hoạt động để tạo ra nhiều giá trị cộng đồng
Hơn 15.000 sản phẩm
500 thương hiệu nổi tiếng
Hỗ trợ 24/7 miễn phí cuộc gọi
Miễn phí vận chuyển
Giao hàng tận nhà