Món ngon mùa hè: Canh hến nấu khế

Thực hiện:

- Hến rửa sạch, để ráo.

- Khế gọt bỏ cạnh rìa, thái lát 0,3cm.

- Cà chua thái múi cam.

- Hành lá bỏ rễ, thái nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Đun sôi 800ml nước, cho thịt hến, khế chua, cà chua vào.

Chờ nước sôi lại, cho hến đã xào vào, nêm 2 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà-phê muối, 1/2 muỗng cà-phê đường.