Yêu cầu lấy lại mật khẩu thành công
Vui lòng kiểm tra email để tạo mật khẩu mới.

Mực nhồi thịt nướng thơm nức mũi

Bởi ShopTreTho.com.vn lúc 26/05/2015 09:21:39 (137 lượt xem)

Món mực nhồi thịt nướng đơn giản, dễ làm lại ngon miệng này sẽ giúp cả nhà đổi vị nhé!

Nguyên liệu:

- 14 con mực cỡ nhỏ

- Tăm nhọn hai đầu; dầu ô liu; ớt bột; muối

Nhân nhồi:

- 225g thịt lợn xay nhỏ; 5ml nước mắm; 5g ớt chuông; 5g đường; 2.5g muối; 1 củi hành khô băm nhỏ; 1 ít miến ngâm mềm, cắt khúc dài 4cm; 1 ít mộc nhĩ, ngâm mềm, cắt nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Mực làm sạch, để ráo nước.

Mực nhồi thịt nướng thơm nức mũi - 1

Bước 2: Trong một bát, trộn thịt lợn, nước mắm, đường, tiêu, muối, hành, mộc nhĩ, miến với nhau. Sau đó nhẹ nhàng nhồi hỗn hợp này vào từng con mực. Không nên nhồi nhiều quá sẽ không ghim đầu mực lại được. Dùng tăm nhọn hau đầu ghim phần trên mực lại để nhân không bị rơi ra ngoài.

Bước 3: Phun ít dầu ô liu lên mực nhồi, rắc ít muối và bột ớt lên trên.

Mực nhồi thịt nướng thơm nức mũi - 2

Bước 4: Làm nóng chảo nướng với 15ml dầu thực vật. Cho mực lên chảo và nướng. Đậy vung lại, giảm nhiệt độ xuống thấp. Thỉnh thoảng lật để mực chín đều. Thời gian mực chín phụ thuộc vào kích thước của mực.

Mực nhồi thịt nướng thơm nức mũi - 3

Khi mực chín, cho mực ra thái thành các miếng vừa ăn. Mực nhồi thịt nướng ăn nóng càng ngon!

Mực nhồi thịt nướng thơm nức mũi - 4

Mực nhồi thịt nướng thơm nức mũi - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mực nhồi thịt nướng!

(Theo Eva)

10.000+ Sản phẩm
Tốt nhất cho Mẹ & Bé
Giao hàng miễn phí(*)
Nội thành Hà Nội, Hải Phòng, TP.HCM
Đổi hàng 15 ngày
Hoàn toàn miễn phí