Yêu cầu lấy lại mật khẩu thành công
Vui lòng kiểm tra email để tạo mật khẩu mới.

Ngày mưa ăn măng nấu sườn

Bởi Đồ sơ sinh lúc 02/02/2010 00:15:22 (99 lượt xem)

Mùa mưa mà có nồi canh măng sườn nóng ăn với cơm hoặc bún thì ngon tuyệt. Ngày cuối tuần cả nhà quây quần bên bàn ăn, món canh càng ngon và ý nghĩa hơn.

Ngày mưa ăn măng nấu sườn

Nguyên liệu:

Măng tươi 300 g
Dầu ăn
Sườn lợn 1 kg
Hành hoa 
nước mắm , muối, ớt.

Cách làm:

Măng tươi bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng, đem luộc, rửa lại nước lạnh, để ráo.

Sườn lợn rửa sạch, rọc 2 dẻ một, chặt miếng bằng nửa bao diêm.

Hành hoa nhặt rửa sạch, củ thái miếng, dọc cắt khúc để riêng.

Cho dầu vào chảo, phi thơm hành củ, cho măng và sườn vào đảo đều, nêm mắm muối vừa ăn.
 
Cho nước vào đun vừa lửa, sôi âm ỉ đến khi măng và sườn chín mềm (thịt róc xương).
 
Bắc nồi ra cho dọc hành hoa vào, múc ra bát to ăn nóng.

Yêu cầu thành phẩm:

Sườn và măng chín mềm, nước xăm xắp, thơm ngọt thịt.

10.000+ Sản phẩm
Tốt nhất cho Mẹ & Bé
Giao hàng miễn phí(*)
Nội thành Hà Nội, Hải Phòng, TP.HCM
Đổi hàng 15 ngày
Hoàn toàn miễn phí