Yêu cầu lấy lại mật khẩu thành công
Vui lòng kiểm tra email để tạo mật khẩu mới.

Sốt thịt gà

Bởi Đồ sơ sinh lúc 10/10/2012 14:06:26 (384 lượt xem)

Nếu như bạn đang chán ngấy thịt gà luộc, gà rang... thì món Sốt thịt gà này sẽ là một gợi ý tuyệt vời để bạn thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hằng ngày.

Sốt thịt gà

Nguyên liệu

- 150g thịt ức gà hoặc 1 cái đùi gà (bỏ xương và da)

- 200g nấm rơm xắt nhỏ

- 1/2 chén nước luộc thịt (heo hoặc bò)

- 1 chén cà chua xay nhuyễn

- Gia vị gồm dầu ăn, tỏi băm nhuyễn, muối, tiêu xay, ngò, ớt tươi xắt miếng.

Cách làm

- Làm nóng chảo trên lửa lớn, cho dầu vào, chiên thịt gà với mỗi mặt áp chảo trong 3-4 phút, bỏ ra thái miếng vừa ăn, ướp với muối và tiêu.

- Làm nóng chảo trở lại, phi tỏi với dầu cho thơm rồi bỏ nấm, tiêu, muối, ớt vào đảo đều, đậy vung nấu trong khoảng 5 phút cho đến khi nấm chín và ra chút nước, sau đó thêm nước luộc thịt và cà chua, thịt gà đã ướp vào, đậy vung nấu sôi trong 5 phút là được, rắc ngò (thái nhỏ hoặc để cả nhánh) lên trên.

Sốt gà có thể ăn với bánh mì hoặc với mì sợi hay nui luộc.

Nếu không có nước luộc thịt thì có thể sử dụng nước súp đóng hộp; nước luộc thịt bò hay thịt heo sẽ tốt hơn nước luộc thịt gà vì nó kết hợp với nấm sẽ cho mùi vị thơm hơn.

10.000+ Sản phẩm
Tốt nhất cho Mẹ & Bé
Giao hàng miễn phí(*)
Nội thành Hà Nội, Hải Phòng, TP.HCM
Đổi hàng 15 ngày
Hoàn toàn miễn phí