Súp cá chép củ cải bổ dưỡng

ShopTreTho.com.vn , 03/02/2015 (582 lượt xem)

Món súp cá chép với củ cải nóng hổi, thanh nhẹ này chắc chắn sẽ là món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc của gia đình bạn.

Cách nấu súp cá chép củ cải vô cùng đơn giản mà bạn lại có được một món ăn rất hấp dẫn để đãi khách hay chỉ đơn giản là nấu cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép 500g

- ½ củ cải trắng lớn, nạo sợi dài

- 4 lát gừng; 1 nhánh hành lá; 5ml rượu nấu ăn (khoảng 1 thìa); 2 lít nước lạnh; 1 thìa dầu ăn

- Rau mùi trang trí

Cách làm:

Bước 1: Cá rửa sạch, mổ cá, cạo bỏ phần màng đen trong bụng, bỏ vây. Rửa sạch một lần nữa rồi để sang một bên cho ráo nước.

Củ cải gọt vỏ, nạo sợi dài.

Bước 2: Phết một ít dầu ăn vào chảo rồi cho gừng vào xào trong 30 giây. Nhẹ nhàng cho cá vào. Để cá khoảng 30 giây trên lửa vừa cho đến khi cá sém vàng. Lật cá và chiên mặt thứ 2.

Súp cá chép củ cải bổ dưỡng - 1

Sau đó, cho 2 lít nước vào, đủ để làm chìm cá.

Súp cá chép củ cải bổ dưỡng - 2

Thêm rượu nấu ăn, hành lá sau đó vặn lửa lớn, đun sôi.

Thêm củ cải trắng nạo sợi vào, giảm nhỏ lửa, thêm muối, nấu trong 25-30 phút chi đến khi cá chín, nước súp cá chuyển thành màu trắng kem.

Súp cá chép củ cải bổ dưỡng - 3

Súp cá chép củ cải bổ dưỡng - 4

Vớt vỏ gừng và hành lá. Cho súp cá ra bát. Trang trí rau mùi cho đẹp rồi ăn nóng nhé!

Súp cá chép củ cải bổ dưỡng - 5

Súp cá chép củ cải bổ dưỡng - 6

Món súp cá chép củ cải này chắc chắn sẽ là món khai vị tuyệt vời.

Súp cá chép củ cải bổ dưỡng - 7

Chúc các bạn thành công với món súp cá chép củ cải!

(Theo Eva.vn)

Bình luận đánh giá: Súp cá chép củ cải bổ dưỡng
Bình luận đánh giá sản phẩm
THÔNG TIN NGƯỜI GỬI
bình luận
Xem bình luận có đánh giá
THÔNG TIN NGƯỜI GỬI
Về Shop Trẻ Thơ
ShopTreTho.com.vn kinh doanh theo mô hình website trực tuyến kết hợp với hệ thống chuỗi cửa hàng bán lẻ tại các thành phố lớn trên toàn quốc. Với phương châm "phục phụ khách hàng bằng cả trái tim" Shop Trẻ Thơ luôn lấy khách hàng làm trung tâm cho mọi hoạt động để tạo ra nhiều giá trị cộng đồng
Hơn 15.000 sản phẩm
500 thương hiệu nổi tiếng
Hỗ trợ 24/7 miễn phí cuộc gọi
Miễn phí vận chuyển
Giao hàng tận nhà