Yêu cầu lấy lại mật khẩu thành công
Vui lòng kiểm tra email để tạo mật khẩu mới.

Tết vui hơn với mứt me ngào đường

Bởi ShopTreTho.com.vn lúc 02/02/2015 10:42:21 (264 lượt xem)

Vị chua chua ngòn ngọt của mứt me chính là sở thích của rất nhiều chị em, làm câu chuyện ngày xuân thêm rôm rả.

Có rất nhiều loại mứt Tết mà chị em có thể làm. Mỗi món mứt đều đem lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn riêng. Mứt me ngào đường cũng vậy. Chị em có thể tham khảo cách làm mứt me ngào đường dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

- Me: 1kg

- Đường: 800gr

- Nước: 500ml

- Vừng trắng: 100gr

- Gừng: 1 mẩu nhỏ

Tết vui hơn với mứt me ngào đường - 1

Thực hiện:

Bước 1: Me đem rửa sạch vỏ, cho vào nồi, đổ nước ngang bằng mặt me. Đặt nồi me lên bếp, đun cho nước nóng già thì nhấc nồi me xuống, chắt bỏ nước.

Tết vui hơn với mứt me ngào đường - 2

Bước 2: Trong lúc luộc me thì cho vừng vào chảo, rang chín vừng.

Tết vui hơn với mứt me ngào đường - 3

Bước 3: Bóc bỏ vỏ me, lấy phần ruột me cho vào chảo. Thêm 1 chút nước (khoảng 500ml) rồi đặt chảo me lên bếp, vừa đun vừa quấy để thịt me tan ra.

Tết vui hơn với mứt me ngào đường - 4

Bước 4:  Khi thịt me đã tan hết thì cho đường vào chảo me. Đun nhỏ lửa, thi thoảng quấy đều.

Tết vui hơn với mứt me ngào đường - 5

Bước 5: Dùng thìa quấy đều để me không bị khê ở đáy chảo. Khi me và đường sánh đặc, keo lại dính chặt vào chảo thì rắc gừng băm nhỏ vào.

Tết vui hơn với mứt me ngào đường - 6

Bước 6: Tiếp tục rắc đến vừng rang chín, đảo đều me trong vòng 5-7 phút nữa rồi tắt bếp.

Để cho mứt me ngào đường thật nguội, cho vào lọ thủy tinh.

Tết vui hơn với mứt me ngào đường - 7

Hoặc gói từng chút mứt vào giấy bóng kính thành những viên kẹo me. Với cách làm mứt me ngào đường như thế này, đảm bảo sản phẩm ngon mê.

Tết vui hơn với mứt me ngào đường - 8

Tết vui hơn với mứt me ngào đường - 9

Tết vui hơn với mứt me ngào đường - 10

Tết vui hơn với mứt me ngào đường - 11

Tết vui hơn với mứt me ngào đường - 12

Chúc các bạn thành công với mứt gừng cho gia đình nhé!

(Theo eva.vn)

10.000+ Sản phẩm
Tốt nhất cho Mẹ & Bé
Giao hàng miễn phí(*)
Nội thành Hà Nội, Hải Phòng, TP.HCM
Đổi hàng 15 ngày
Hoàn toàn miễn phí