Yêu cầu lấy lại mật khẩu thành công
Vui lòng kiểm tra email để tạo mật khẩu mới.

Thịt lợn xào chua ngọt

Bởi Đồ sơ sinh lúc 02/02/2010 00:15:22 (104 lượt xem)

Một món ăn ngon, dễ làm. Ăn cùng cơm nóng, món xào thơm mùi dứa, vị chua ngọt vừa ăn.

Thịt lợn xào chua ngọt

Nguyên liệu:

- Thịt lợn vai: 300g

- Ớt Đà Lạt: 3 quả

- Nấm hương: 10 tai

- Dứa: 1/2 quả

- Cà rốt, cà chua, dưa chuột, rau mùi, ớt đỏ để trang trí

- Gia vị, dầu ăn, hạt tiêu, hành khô, đường

Cách làm:

- Thịt lợn rửa sach, để ráo nước, thái miếng vừa ăn, ướp chút gia vị.

- Ớt Đà Lạt bổ làm bốn, bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng quân cờ.

- Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, vắt khô nước.

- Dứa chọn quả không xanh quá và cũng không chín quá gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa canh đường.

- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

- Cà rốt gọt vỏ, cà chua, dưa chuột, ớt đỏ rửa sạch, tỉa hoa trang trí.

- Rau mùi nhặt rửa sạch, để ráo nước

- Đun nóng chảo, cho dầu vào đun sôi, phi thơm hành khô, cho thịt vào xào, đảo đều tay, thịt chín trút ra đĩa.

- Tiếp tục cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô, cho dứa vào xào trước, nêm gia vị. Tiếp đến, cho ớt Đà Lạt vào xào cùng, đảo đều tay, dứa và ớt mềm, trút thịt vào trộn đều là được.

- Xúc món xào ra đĩa, rắc tiêu hạt và rau mùi lên trên. Trang trí hoa xung quanh cho món ăn thêm hấp dẫn.

10.000+ Sản phẩm
Tốt nhất cho Mẹ & Bé
Giao hàng miễn phí(*)
Nội thành Hà Nội, Hải Phòng, TP.HCM
Đổi hàng 15 ngày
Hoàn toàn miễn phí