Mẹ lên thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi như thế nào đúng cách?

A/ Dấu hiệu cho thấy bé 5 tháng tuổi sẵn sàng ăn dặm

Khi bé tròn 5 tháng tuổi, mẹ sẽ quan sát thấy các dấu hiệu bé muốn ăn dặm như:

• Bé đã có thể tự ngồi hoặc ngồi vững nếu bạn giúp bé ngồi.
• Bé có khả năng đưa đồ ăn hoặc đồ chơi vào miệng chính xác.
• Bé tỏ ra hợp tác khi mẹ thử đút thức ăn hay muỗng vào miệng bé.

Mẹ chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng khi bé có dấu hiệu muốn ăn dặm

• Bé thường hay gặm cắn đồ chơi.
• Bé hay đói và đòi ăn thêm dù chưa đến cữ bú.
• Bé ngủ không sâu giấc vào ban đêm.

Nếu bé tỏ ra thích thú với các bữa ăn, mẹ hãy bắt đầu cho bé ăn dặm để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bé.

B/ Nguyên tắc dinh dưỡng khi cho trẻ ăn dặm 5 tháng

Các món ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi gồm thực phẩm gì?

Bất kỳ phương pháp ăn dặm nào đều lựa chọn cho bé làm quen với thức ăn vào giai đoạn đầu tiên của việc ăn dặm. Ở giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé còn khá non nớt. Do đó, mẹ hãy lên thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng đầy đủ các nhóm thực phẩm rau - củ - quả và cá để hỗ trợ khả năng hấp thụ của bé.

- Nhóm ngũ cốc: Gạo. Mẹ có thể tập ăn dặm cho bé 5 tháng bằng cách nấu cháo hoặc khuấy bột từ gạo rang cho bé với tỉ lệ 1 gạo 10 nước để đảm bảo độ loãng vừa phải.

- Nhóm rau, củ, quả mẹ cần bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng gồm: cà rốt, bí đỏ, củ cải, khoai tây, khoai lang.

• Cà rốt cũng là một loại thực phẩm mẹ nên bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng. Cà rốt giàu beta- carotene và tiền tố vitamin A rất tốt cho việc phát triển thị lực của trẻ. Cà rốt có vị ngọt thanh, tính mát, phù hợp để nấu cháo, quấy bột. Có thể kết hợp cà rốt với các loại ngũ cốc và đạm.
• Bí đỏ: Là loại củ quả dễ tiêu hóa, giàu beta- carotene và hiếm khi gây dị ứng ở trẻ. Bí đỏ giàu chất dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu của bé 5 tháng tuổi.
• Mẹ bổ sung củ cải vào thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng để bé hấp thụ thêm tinh bột và chất xơ, tránh táo bón và các vấn đề đường ruột.
• Khoai tây và khoai lang: Là nguồn cung cấp kali, chất xơ và vitamin C tương đối an tòan cho bé. Khoai lang còn được biết đến là loại củ giúp tiêu thực, chống táo bón. Có thể kết hợp khoai lang với các thực phẩm giàu đạm như cá, thịt.

Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng cần cân bằng các nhóm dinh dưỡng

- Nhóm chất đạm: cá, thịt, tôm, trứng, đậu phụ.

• Cá: Nên sử dụng các loại lành tính như cá tuyết, cá hồi. Cá cung cấp DHA, chất béo dễ tiêu hóa và các axit amin có lợi cho sức khỏe của bé.
• Thịt: Là nguồn đạm giàu chất béo và khó tiêu hóa hơn cá. Vì vậy, nên chọn các loại thịt trắng, thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng mẹ nên hạn chế thịt bò.
• Tôm: Giàu canxi nên khi chế biến mẹ hãy để nguyên vỏ và nghiền nhuyễn.
• Trứng: Nên sử dụng lòng đỏ trứng khi bé được 5 tháng tuổi. Không dùng lòng trắng trứng trong chế biến thức ăn cho bé vào giai đoạn này.

Trẻ 5 tháng tuổi ăn được hoa quả gì?

Song song với các bữa chính, thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi mẹ nên cung cấp thêm hoa quả tươi, trái cây. Một số loại trái cây an toàn và giàu dinh dưỡng có thể cho bé ăn thêm như: chuối, bơ, đu đủ, kiwi, xoài, lê, nước ép táo,..

Bổ sung trái cây trong khẩu phần ăn dặm của bé.

- Chuối: Có hàm lượng đường cao giúp bé no lâu hơn. Ăn chuối thường xuyên cũng giúp bé thoát khỏi tình trạng táo bón. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ nên bổ sung chuối vào thức đơn ăn dặm cho bé 5 tháng.

- Táo: Dễ tiêu hóa do đó thường được sử dụng trong thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng. Mẹ nên ép táo lấy nước và pha thêm chút đường cho bé dễ uống.

- Đu đủ: Nên lựa quả chín mềm để giúp bé dễ nhai nuốt. Đây là loại trái cây giàu chất xơ hòa tan, beta - carotene cũng như vitamin C. Sử dụng 3 lạng đu đủ mỗi ngày sẽ đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng khi trẻ 5 tháng ăn dặm.

- Lê: Là một trong loại trái cây ít gây dị ứng cho con người, tính mát, giải nhiệt tốt. Ăn lê thường xuyên giúp lợi tiểu và long đờm, vì vậy, lê vô cùng thích hợp trong thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi.

C/ Hướng dẫn cách nấu bột cho trẻ 5 tháng tuổi

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ 5 tháng tuổi, mẹ nên giới thiệu thực phẩm ăn dặm cho con ở dạng mịn, rây nhuyễn, có độ loãng và nhiều nước. Cháo và bột là hai loại thực phẩm phù hợp với bé ở độ tuổi này.

Cách nấu bột ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi

Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi rất đơn giản. Mẹ cần sử dụng gạo và nước: gạo vo kĩ, có thể rang sơ để tăng mùi vị cho cháo. Bắc cháo lên nồi với tỉ lệ 1 gạo 10 nước để cháo có độ sánh mịn phù hợp với bé 5 tháng tuổi.

Nếu mẹ quá bận với công việc, có thể tham khảo các loại bột ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi chế biến sẵn, giúp mẹ tiêt kiệm được thời gian và vẫn đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho bé.

Trẻ 5 tháng ăn được những gì và cách nấu?

+ Cháo bí đỏ - phô mai

Bí đỏ là một loại thực phẩm rất tốt mẹ đừng quên bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng nhé. Bí đỏ nấu cháo cùng phô mai sẽ bổ sung khoáng chất, vitamin và canxi giúp bé khỏe mạnh.

Bí đỏ nên gọt kĩ, rửa sạch và thái nhỏ rồi hấp hoặc luộc mềm. Bắc cháo lên nồi và hầm trong vòng nửa tiếng để gạo mềm. Thêm bí đỏ đã rây vào cháo rồi khuấy đều. Trước khi tắt bếp 5 phút, bạn thêm phô mai tươi vào cháo và trộn đều để phô mai tan.

Cháo bí đỏ - phô mai giàu đạm món ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi giàu dinh dưỡng

+ Cháo ngô - phô mai

Nguyên liệu nấu cháo ngô - phô mai gồm gạo, ngô nghiền và phô mai rắc cháo. Sau khi đã nghiền ngô, hãy cho ngô và cháo vào nồi với tỉ lệ 1 gạo 10 nước. Hầm trong vòng 30 phút để ngô chín đều. Khi cháo chín, bạn múc cháo ra chén và dùng phô mai rắc lên trên cháo để tạo hương vị hấp dẫn.

Cháo ngô phô mai rất giàu đạm và canxi giúp bé tăng chiều cao nhanh chóng.

Cháo ngô phô mai thơm ngon hấp dẫn.

+ Cháo thịt bằm - cải thìa

Để nấu cháo thịt bằm - cải thìa, mẹ cần dùng thịt heo ba chỉ ngon bằm nhuyễn và cải thìa tươi non. Cải thìa rửa sạch, thái nhỏ, bằm nhuyễn. Cho cải thìa đã bằm, thịt bằm và gạo vào nồi, nấu khoảng 30 phút với lửa nhỏ.

Cháo thịt bằm - cải thì mang đến hàm lượng chất xơ cao, chống táo bón cho bé là món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi. 

Cháo thịt bằm và cải thìa chống táo bón hiệu quả.

+ Cháo táo - khoai lang

Cạo vỏ và rửa sạch khoai lang rồi hấp chín mềm, sau đó dùng rây rây nhuyễn. Táo ép lấy nước, bỏ bã và trộn với khoai lang đã rây thành hỗn hợp sánh mịn theo tỉ lệ 2 khoai: 5 táo. Thêm cháo đã hầm kĩ vào hỗn hợp táo - khoai lang và rây lại một lần nữa là mẹ đã có món cháo thơm ngon cho bé dùng ngay.

Cháo táo và khoai lang ngọt thanh hợp vị bé

- Cách nấu bột cho trẻ 5 tháng tuổi

Để quấy bột cho bé, mẹ hãy lựa chọn các loại bột ăn dặm có bán sẵn trên thị trường dành cho bé 5 tháng tuổi. Hiện nay, có rất nhiều hãng thực phẩm trẻ em cung cấp bột ăn dặm với nhiều mùi vị khác nhau cho bé.

Quấy bột ăn dặm với nước sôi trên nồi với lửa nhỏ trong 10 đến 15 phút để đảm bảo thành phần dinh dưỡng của bột.

Các mẹ tham khảo tại đây: Bột ăn dặm Nestle cho bé  5 tháng tuổi

+ Bột thịt bò - bí ngòi

Thịt bò và bí ngoài cung cấp chất đạm cùng các vitamin thiết yếu và khoáng chất vi lượng giúp bé khỏe mạnh và tăng đề kháng trước môi trường.

Bột thịt bò và bí ngòi giúp bé tăng cân.

Mẹ khuấy bột sữa chín và để bột nguội, rồi thái thịt bò thành các lát nhỏ. Hầm mềm thịt bò trong vòng 15 - 20 phút rồi xay nhuyễn. Bí ngòi thái lát mỏng, rửa sạch và hấp chín. Cho bí ngòi và thịt bò vào nấu thêm 5- 10 phút đến khi bột sánh mịn. Sau khi để nguội và xay nhuyễn bột, mẹ có thể cho bé ăn ngay.

+ Bột thịt lợn - rau ngót

Mẹ băm nhỏ thịt lợn, ướp thêm chút dầu ăn cho bé rồi xào chín và xay nhuyễn. Rau ngót rửa sạch, băm nhỏ. Quấy bột ăn dặm đến khi bột chín mềm và sánh rồi cho thịt lợn và rau ngót vào. Đun bột trên bếp thêm 5 phút, quấy đều cho hỗn hợp sánh đặc. Khi cho bé ăn, mẹ có thể xay hoặc rây nhuyễn.

Bột thịt lợn - rau ngót mát gan cho bé.

Thịt lợn cung cấp các loại vitamin D, chất béo cùng protein cho bé. Rau ngót đem đến chất xơ, tinh bột và vitamin B. Bột thịt lợn- rau ngót rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé.

+ Bột sữa - bí đỏ

Món ngon tiếp theo trong thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi là cháo bí đỏ, bột sữa. Bí đỏ gọt vỏ, thái lát, rửa sạch và luộc đến khi bí chín rồi xay nhuyễn. Cho khoảng 4 muỗng canh bột ăn dặm cùng 200ml nước vào nồi nấu đến khi bột sôi lăn tăn. Lúc này, cho bí đỏ xay nhuyễn vào. Đun hỗn hợp bột trên bếp với lửa nhỏ, khuấy đều để tránh cháy bột. Khi bột chín, mẹ hãy nhắc xuống và để nguội một lúc trước khi cho bé ăn.

Bột sữa bí đỏ giàu đạm và chất béo.

Bột sữa- bí đỏ rất đơn giản và dễ nấu nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bé.

Xem thêm: Mách mẹ cách nấu cháo phô mai cho bé bổ dưỡng, con tăng cân vù vù

Lịch ăn dặm phù hợp với bé 5 tháng tuổi

- Với bé 5 tháng tuổi, bắt đầu ăn dặm mẹ nên cho bé ăn 1 bữa/ ngày. Nên bố trí bữa ăn dặm đầu tiên vào buổi sáng để phòng ngừa và xử lý tình trạng dị ứng của bé (nếu có).

- Bữa ăn dặm cách cữ bú sữa đầu tiên từ 2- 3 tiếng để đảm bảo hệ tiêu hóa của bé không làm việc quả tải.

Cần cân đối thời gian giữa 2 bữa ăn của bé.

- Giai đoạn bé 5 tháng tuổi, lượng thức ăn thích hợp để bé hấp thụ hoàn toàn là từ 1- 10 muỗng cafe cháo. Bữa ăn dặm đầu tiên,  mẹ hãy cho bé ăn 1 muỗng cháo trắng theo tỉ lệ 1 gạo: 10 nước. Tăng liều lượng các bữa ăn dặm tiếp theo nhưng không quá 10 muỗng cafe cháo.

- Nếu cần, hãy tách các bữa ăn dặm ra với liều lượng thấp hơn và cho bé ăn nhiều lần.

Xem thêm: Bảng thời gian cho bé ăn dặm trong ngày đúng khoa học

D/ Bé 5 tháng tuổi ăn dặm bao nhiêu là đủ? Trẻ 5 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa 1 ngày?

- Khi bắt đầu quá trình ăn dặm, mẹ không nên quá đặt nặng số lượng thức ăn trẻ có thể ăn. Ăn dặm chỉ là bữa phụ, nguồn dinh dưỡng chính của bé vẫn là sữa mẹ.

- Mục đích của giai đoạn ăn dặm đầu tiên là cho bé làm quen với thức ăn và khả năng cảm nhận hương vị thực phẩm. Do đó, mẹ hãy bổ sung đa dạng thực phẩm nhất vào thực đơn ăn dặm cho trẻ 5 tháng.

Bé 5 tháng tuổi ăn dặm như thế nào?

Ban đầu nên cho bé ăn thức ăn dạng lỏng. Khi bé lớn hơn, mẹ hãy cho bé làm quen với thức ăn đặc dần để phát triển kỹ năng nhai nuốt.

Hy vọng các thông tin về cách lên thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi trong bài viết này sẽ giúp ích cho mẹ trong quá trình ăn dặm của bé!